Садагам себептен үмүткөр суну- жемиши болуп саналат: алар башка мөмөлөр караганда бойдон суну- өздөрүнүн түсү, даамы жана текстура көбүрөөк менен аркылуу болот. Бул жерде кандай жакшы натыйжа үчүн аларды мүмкүн.
шабдалынын аман-эсен болот эки негизги жолу бар: ысык пакети ыкмасы жана чийки пакети ыкмасы. бул сапаты аз кадамдарды, ысык пакети ыкмасы жыйынтыктарын талап кылат да.
Чийки жыйма жемиш кайра иштетүү учурунда кетенчиктегендерден жана суну суюктуктун чыгып калкып кылат. жогорку discolor сүзүп жана даана кумураларын ачылат жолу жукартып болуп саналат.
ысык пакети ыкмасы жемиш көрүнөт жана саргаят ыктымалдыгын азайтат.
Тандоо сактоо менен жемиштери
Каннинг чечкиндүү, кемчиликсиз шабдалынын тандоо. Бул бир аз underripe бар адамдарды колдонгон оъ. Өтө бышкан мөмө бир кумуранын ичинде сүзүп жүрүшөт көбүрөөк болуп саналат, ошондой эле төмөн турган кислота мазмуну бар. Ал, аларды сактап калуу үчүн жардам берет шабдалы табигый ушул кычкылдыгы эмес, суну суюктук.
Эгер жарым Шабдалы болот келсе, анда тандап текшерип clingstone түрдүү эмес түрүндөгү таш . Clingstone шабдалы тыкан экиге Көрдөн бөлүнүп мүмкүн эмес.
Blanch жана Жогоруга Садагам
бир жаранын суу көп идиш алып кел. Ошол эле учурда, шабдалынын жуу. жарымында шабдалынын кесип, өзүнчө окуялар бурмалап. шахта жарактан.
Drop атангандардын шабдалы окуялар 10 секунд кайнап жаткан сууга салып. Бул кадам гана эмес, анын терисин алып жардам берет, бирок кислотасы суу мончо дарылоого муктаж болбостон саргаят жол бербейт.
Апенди илептеринен шабдалы ортодогу бир colander менен.
жемиш жетиштүү туура, руб же терисин басчу чейин муздаган кийин.
Кошумча: жайлар кичинекей кашык менен болгон караңгы аймактарды кырып тазалап салуу керек.
келсе, бүдүрчөлөр салып аштоолорго жарым колун кесип.
Кыскача сиробу, суу, же шире Садагам ашпозчу
Шабдалы көбүнчө бир-жылы Балык да жөнөкөй кант ширеси , бул абдан коопсуз ширеси же жөнөкөй сууга аларды мүмкүн. суну суюктук жыты элемент эмес, коопсуздук карап чыгуу болуп саналат. ширесин колдонуп, анда Мен анын салыштырмалуу бейтарап түсү жана даамы ак жүзүм ширесин сунуштайт.
бир жарага сироп, ширесин же суу алып кел. аштоолорго шабдалынын кошуу жана 2 мүнөт үчүн себилип.
Каннинг кумурага толтура
Сиздин суну- кумуралар кереги жок арылтуу шабдалынын Каннинг, бирок алар таза болот жана жаракалар пайда же эркин-чип керек. өтө ысык суу менен толтуруп, анан эле мөмө менен толтуруп, аларды бошотушат - Алар ошондой эле ысык болушу керек.
бир корончатая кашык алар кандуу окуя болгон суюктуктун шабдалынын өткөрүп берүүгө колдон. шабдалы чокусуна ортосунда 3/4-дюйм башчысы орун калтырып, жемиш Идиштерге жана кумуралар алкактары толтургула. абдан бекем мөмө Pack (бул мөмө калкып азайтуу үчүн жардам берет дагы бир нерсе болуп саналат).
шабдалы ар бир идишке 1/2-дюйм башчысы мейкиндигин чыгып жемиштер менен кабыл алгысы ысык суюктук сузгу.
бир кумуралары Rims менен аарчыйм, ным кагаз же кездеме сүлгү (бир кумура RIM кандайдыр бир тамак-аш жакшы мөөрдү тоскоолдук кылышы мүмкүн). Коопсуз суну- капкактарды .
Jars иштеп чыгуу
Бир Process кайнак сууга кыгынын идиштери үчүн, 20 мүнөт, 25 мүнөт өлчөм. Эскертүү: өзгөртүүгө сиздин бийиктикке суну- убакыт зарыл болсо.