Pierogi көптөгөн айырма бар салттуу поляк тамак болуп саналат. Негизинен, бул толтуруу менен манты сыяктуу бир нерсе. толтуруу тандап дээрлик эч нерсе болушу мүмкүн. Бул жерде Питсбургда бир ашпозчунун бир pierogi рецепт бар. Ал баса белгилегендей, Питтсбург үчүн абдан көп АКШнын күчү болуп саналат pierogi-, кыязы, алар 11 эсе улуттук орто эсеп менен жебегиле!
Питтсбург рецепт картошка жана сырдан сунушталган толтуруу менен салыштырмалуу, токтотуп турат. Бирок бул эптеп өз оюнан чыгарып уруп эч нерсе менен толтура алышат (даамдуу) pierogi бетин, сылап. көп pierogies бышырып тарапта болсо да, кээ бир жаңы же сакталып жемиштер менен толтурулган өткөргөндо менен даамдуу десерттер болуп саналат. өзгөргүчтүк Мисалы savories жана таттуу-бекон жана кулпунайдын коруктардын, экөө тең, толгон pierogi болуп саналат.
элдик чыгышы менен көптөгөн тамак сыяктуу эле, pierogi камыр да ар кандай жолдор менен пайда болушу мүмкүн. Кээ бир колдонуу жумуртка сөздөр төмөн жана башкалар жок. Кээ бир, бул ыкма сыяктуу эле, өзүнүн ингредиенттеринин биринин эле кычкыл сүт колдонушат. Ошондой эле, сүзмө үчүн айранды алмаштыруу жана бир канча калория сактоого болот. Дагы бир кызыктуу мүмкүнчүлүгү сыяктуу Trader Джо жана жан-аштарды көп ири азык-түлүк рынокторунда, жеткиликтүү эмес май сүзмө, пайдалануу болуп эсептелет.
Эмне керек
- 3 чөйчөкчө
- ар-максаты ун , плюс ун иш бетин топуракка
- 1/2 чай кашык туз
- 1/4 чыны сүзмө
- 1 жумуртка
- 1 чыны суу
Кантип тапсам болот?
- бир чоң табак менен ун, туз кычкыл каймак, жумуртка жана суу менен айкалыштырган. камыр чогуу келгенге чейин Mix. камыр кургак болсо, ал ным жана springy болот чейин, бир эле учурда суу менен 1 кашык кошуп. камыр жабышкак болсо, анда ал бир калыпта болуп чейин, бир эле учурда ун, 1 аш кашык кошуп.
- бир floured иш үстүндө, ийкемдүү чейин 3 же 4 мүнөт камыр жууруп жатышат. жок эле дегенде, 30 мүнөт полиэтилен жана шроттор белок менен камыр камтыйт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 40 |
| Бардык Fat | 2 г. |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 16 мг-дан |
| натрийдин | 101 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 5 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 1 г |