Индия татымалын куурулган Бул рецепт капустада үй Ашпозчунун абдан баалуу нерселердин бири: жөнөкөй, жеңил жана жыргалчылык ар түрдүү өсүмдүк тарап булар. Плюс сиз үй-бүлө менен дүйнөнүн абдан пайдалуу тамак-аш азыктарынын бир кызмат үчүн сен менен сыймыктанабыз сезет. Капуста, анын жумшак, татуу, ал жыпар жыттуу заттарды жана сырдан кемчиликсиз холст түзөт.
жөнүндө түстүү капуста
Капуста кайра ортолук 2000 жылдай мурун, андыктан, албетте, күн заманбап өсүмдүк эмес. Ал ошондой эле, Кошмо Штаттарда караганда, дүйнөнүн башка бөлүктөрүндө даярдоо көп колдонулат. Түстүү капуста, ошондой эле, анын жакын тууганы, брокколи, менен бирге Кале, Брюсселде өсүп, капуста жана Коллар чөптөр камтыйт cruciferous өсүмдүк үй-бүлөсү, бир бөлүгү болуп саналат.
Бул жашылча бардык азыктык трибуналарын, эч ким андан бетер капустада да болуп саналат. Ал денесиндеги бир нече маанилүү системалардын колдоо боюнча маанилүү glucosinolates, бийик эмес. Капуста да антиоксидантка, витамин С витамин K, синтезине, ошондой эле витамин B6 жана жипче саны абдан жакшы булагы, омега-3 май кислоталарынын жана темир- мыкты булагы болуп саналат.
түстүү капуста бир чөйчөк жипче ашуун 2,5 грамм жана көмүртектерге болжол менен 2,5 грамм менен 30 калория бар. аны superfood чакырып апырткандык эмес. түстүү капуста бир эле терс жагы бар, ал кээде тамак учурунда пайда жыты-караганда жагымдуу аз. Бирок, бул өсүмдүк менен камсыз кылууда бардык тескери пайда төлөө үчүн бир аз баасы болот.
Эмне керек
- 4 кашык май эрип
- 1 чай кашык зире
- 1 кашык
- Гарам масала , же андай Тандыр Түтөтүлүүчү заттар же дагы бир Индия татымалын аралаштыруу Карри татымалын-ахлакка
- 1/4 чай кашык кайен калемпири (милдеттүү эмес)
- 1/2 чай кашык туз
- 1 башкы түстүү капуста, жуубай, пломба коюлган, 2-дюймдук жиликтеп бөлсүн
Кантип тапсам болот?
- 425 F. менен очокто Preheat
- Бир жылы аралаштыруу табак , сүт жана жыпар жыттуу заттарды жана туз биригип жумушу чейин бажыканадан.
- түстүү капуста жана толугу менен, аны узун көйнөк менен колдонуу үчүн, сүргү май менен умтулса / заттардын аралашмасы.
- 35 45 мүнөткө чейин бир капталган банк баракта жана куурдак боюнча бир калыпта жайгашкан, таратууга, же назик тулку чейин жана четтерине ышталган жатат. Муздак же ысык кызмат кылгыла.
Кантип сатып алуу жана Store Cauliflower
Капуста күзүндө маалында жана кыш көбү, адатта, жеткиликтүү.
бекем бүчүр кластерлердин менен таза жана ак майлуу болуп капустада жетекчиси өсүмдүктүн тандоо болуп саналат. башын курчаган жашыл жалбырак көптөгөн капуста, балким, жаш жана корголгон айланып баратканын көрсөтүп турат. астынкы арасында бир нече жашыл өркүндөрү кийин тынчсыздана турган эч нерсе жок. Капуста бир жуманын ичинде муздаткычка сактап жүрөт; одежды сабагы тарап түшүп уятсыз пластик пакеттерде.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 110 |
| Бардык Fat | 8 г |
| каныккан майларды көп | 5 г |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 20 мг-дан |
| натрийдин | 52 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 8 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 3 г |