Техастагы, буурчак Pinto буурчак дегенди билдирет. Бул төө буурчак менен бышырып жаткан brisket бүтүндөй өрттөлүүчү четинен аларды барбекю brisket үчүн кемчиликсиз гарнир үчүн жана соус. Бүтүндөй өрттөлүүчү аягы жок болсо, ошондой эле бышырылган бышып стейк аракет. Сиз бул барбекю буурчак үчүн Түтүн даамын келет.
Эмне керек
- 1 LB / 450-ж. Pinto буурчак (кургатылган)
- 2 qt./2 L суу
- 2 чөйчөкчө / 475 мл penas (бүтүндөй өрттөлүүчү учтары, майдаланган)
- 1 14 oz./400 ж. помидор мүмкүн (бүт)
- 1
- пияз (чоң, майдаланган)
- 1 чыны / 240 мл
- барбекю соусу
- 6 сарымсак кесилет (чабак)
- 3 jalapeno калемпир (Криштиану чапты)
- 1 tbsp./15 мл чили порошок
- 1 tbsp./15 мл Worcestershire чыгы
- 1 tsp./5 мл туз
- 1 tsp./5 мл
- зире (жер)
Кантип тапсам болот?
Буурчак жуусун, чоң казандын же куюлганы голландияча мешке . туз тышкары, бардык башка ингредиенттерди кошуу. наркобарондор бир кайнатып алабыз. температураны төмөндөтүү, эки саатка Ликашенконун, жаап берет. Ошентип, алар бир калыпта тамак берет күйүп алдын алуу үчүн ылдый буурчак алып, кээде кыл. 1 сааттан кийин туз кош. качан жумшак, бирок дагы эле буурчак кылган алардын өзгөрөт өткөрөт.