Икра чүйгүн жана туздуу мамиле
Икра балык ROE же жумуртка, май ткандары жана мембрананын алып салуу үчүн эленет жана ойлуулук эмес йоддолгон туз менен туздалат. Бул деген байыркы сактоо жана айыктыруу ыкмасы бүгүнкү күндө дагы эле натыйжалуу болуп саналат. Балык жейрендей айрым түрлөрү, адатта, колдонулган жапон суши . Икра эле айрым түрлөрүн сейрек кымбаттыгынан жана чүйгүн тамак катары көрүнүп турат. Белуга икра дээрлик он доллар фунт, бирок балык сатуу үчүн колдонулган Белуга Старджон жасалган сын абдан аз коркунучу BeLuga икра мыйзамдуу түрдө сатылып кетиши мүмкүн деп тизмеленген.
ал жактан жетүү үчүн жыйырма жылдан ашуун аларды талап кылынышы мүмкүн, анткени себептер Белуга Старджон бири сейрек кездешет.
Бардык Fish Роу аш болобу?
Албетте, ар бир ургаачы көбөйүү үчүн жумуртка тууйт, алар бардык жейрендей бар. Бирок, бардык эле балык ROE адамдардын керектөөсү үчүн ылайыктуу болуп саналат. Анткени бардык катар икра деп эсептелет эмес, бул. Көпчүлүк аныктамалар жана ЙЫЛМЕ үчүн, чыныгы икра шеригибиз жана жалгыз шеригибиз келет.
Икра кандай Fish болот?
Икрасын бир морская anadromous балык Europe менен Азиянын ортосунда Black и Каспий океандын анын үйүнө түзгөн (дегенди билдирет, ал икрасын өзөн түрткү берет), ошондой эле Түндүк-батыш Тынч океан жана Америка Кошмо Штаттарынын Түштүк Атлантика жээгиндеги болуп саналат.
икрасын 3000ден ашык килограммга чейин өсө алат, бирок, адатта, орточо 60 килограммга. балыктар, ошондой эле, анын талап-тоноп алган жумуртка, эт, абдан даамдуу болот.
абдан баалаган икра BeLuga, osetra жана sevruga сортторунун шеригибиз менен келген.
Бүгүнкү күндө да ошондой, анын ичинде семга башка балык сорттогу икра, lumpfish жана табат Туна , ошондой эле ар кандай. Белуга икра бардык икра ири болуп саналат.
Икра кантип таанымал эмеспи?
Икра байлыктын белгиси жана ар бир жыт макул эмес, чыныгы деликатес болуп келишкен.
Кээ бир жыт-жылы өтө туздуу деп тапкан. -паттуу, чымын же чийки Oysters эске түшөт деп эсептелген көптөгөн нерселер сыяктуу эле, кээ бир адамдар, башка аны бир аз одоно мүмкүн, ал эми аларды жакшы көрөм. Адатта, урундоруно сүйүүчүлөрү эмес адамдар икра ээ эмес.
Эмне үчүн Икра Spoon колдонулат
Бул металл идиш, алар жаман даам калтырат, анткени икра кызмат кылуу үчүн пайдалануу мүмкүн эмес деп көп болуп өттү ишеним. икра металл банкаларга сакталат, бул такыр туура эмес. Silver бул ишеним кайдан келип Silverware Эмне үчүн эле бир жалпы колдонулган металл катары, икра жооп берип, бирок жакыр даам чыгып кете алышат. Икра жыпар жыттуу заттар түтөтүлүүчү идиштерди , адатта, башка материалдарды, адатта, бермет же сөөк жасалган. Алар, адатта, үч бурчтук сыяктуу калактар менен узундугу беш чыканак болуп саналат. Кээ бир икра идиш өтө кооз болот.