Locavore бир нече түрү бар
А locavore өзгөчө же негизинен жергиликтүү же аймактык келген тамактарды жесе, адам foodshed .
Эмне үчүн адамдар Go Locavore?
жергиликтүү жеп, көпчүлүк locavores 1 үмүт) өздөрү жана алардын тамак-аш булактары ортосунда көбүрөөк байланыш түзүү, 2), өнүккөн жана кайра тамактардан оолак, жана 3) жергиликтүү экономика үчүн колдоо.
Locavores боюнча сатып алып, аларды тамак-аш менен байланыштуу үчүн жакын дыйкандар рыноктордо (ака жашыл базарлар) же кошулууга CSAs дыйкандардан түздөн-түз азык-түлүктүн жана башка түрлөрүн сатып алууга.
алар жөн гана өз аймагынан келип, эмне тамак-аш сатып алуунун ордуна, колдоо көрсөтүү үчүн олуттуу locavores тамак-аш азыктарын өндүрүүчүлөрдүн издеп калышат.
бир Locavore болуу пайдасы
жергиликтүү булактардан алынган тамак-аш азыктары боюнча көбүрөөк басым жасоо менен, locavores топ бүт тамак-аш жана кайра иштетилген аз тамак-көздөй жылат. көп адамдар майда өндүрүүчүлөрдү жана жергиликтүү өз алдынча тамак издеп баштайт, алар ошол өндүрүүчүлөрдү көбүрөөк таба алышат. Ал дээрлик бир пикир кодду бир аз жаратат.
Бул, өз кезегинде, колдоо көрсөтүп, алардын жергиликтүү экономикага locavores байланыштырат. дыйкандардын жана өндүрүүчүлөрдөн түздөн-түз сатып алуу менен, locavores ордуна өлкөнүн бир дагы толугу менен же аркылуу болушу мүмкүн компанияларга барып, алар жамаатты же аймактагы азык-түлүк алууга канча акча сактоого багытталган.
locavores көп, алар дагы учурунда абдан таза, аябай даамдуу тамак-аштарды көп жеп калышат экенин көрсөтүш үчүн кайыр болот.
Кандай Жергиликтүү Жергиликтүү?
locavores көпчүлүгү өздөрүнө тамак бир катуу аймакты берген эмес, бирок, тескерисинче, дыйкандардан, алар мүмкүн болушунча, алардын тамак-көп сатып, өстүрүү, алар менен мамиледе, анын иш-өсүп же өндүрүүчү, аларга даттанууга же ким менен сатуучулар.
Ошону менен бирге, кээ бир locavores, алардын азык-түлүк кандай жергиликтүү боюнча өтмөктөрдү үчүн алардын үйүнөн чечкиндүү радиусу колдонушат. locavorism биринчи популярдуу болуп жатканда, 100-чакырым радиусу адамдар колдоно турган жалпы расстояние болчу. адамдар жашаган жана көп азык-түлүк өндүрүү жана айыл канчалык жакын жерде жараша, алар 50 (же андан да аз) үчүн деп, сапырбаган жерден мүмкүн чакырым, же 250-жылга чейин.
эч кандай катаал эрежелери бар.
Ошондой эле, алардын азык-түлүк муктаждыктарын тобу өз багына таянып, нерселер дагы өтө алып locavores бар. Бул түшүнүк бир блок Diet долбоорунун белгиленди.
Эмне жөнүндө Sugar жана Coffee жана шоколад?
чындап эле диета чектөөгө locavores бар да, көпчүлүгү өзүн-өзү айтып locavores өздөрүнө жергиликтүү диетаны бир нече өзгөчөлүктөрдү берем. Алар мүмкүн болгондо, адатта, алынып даана тамактанып, шоколад, туз, жана / же жыпар жыттуу-да locavores аракет жана жергиликтүү Coffee Roasters табууга жакын, чакан партия шоколад чыгаруучулар, органикалык заттардын ташылып кирет.
Эгер locavore сен бир аз болушу мүмкүн деп ойлойсузбу? Көбүрөөк маалымат алыш үчүн жергиликтүү жеп 101 текшерип.