Бул жүйүт Kasha sautéed пияз, бышырылган бабочкой макарон жана гречка менен varnishkes үчүн салттуу болуп эсептелет таруу же Kasha.
Мен тамак жасап жатканда, мен ар дайым мен бүт crunchy чейин 40 мүнөт бышырып поток croquettes (майдаланган пияз, жумуртка жана жакшы нан күкүмдөрдү майдаланган кошулган поток бышырылган) болот, андыктан керек караганда Kasha тамак. Алар менен улуу козу карын соус .
Эмне керек
- 4 кашык schmaltz (көрсөтүлгөн тооктун майы) же зайтун майына, же маргарин
- 2 чоң пияз, баскынчылык тур бөлүнөт
- Балык галстук макароны 4 алтын (көбүрөөк кесме жаккан болсо, же андан да көп)
- 2 чөйчөкчө тоок сорпосу же туздалган суу жашылча тамак үчүн
- 1 чыны поток (тост гречка крупа)
- 1 чоң жонго сабап бөлмө-температурасы жумуртка
- Туз жана калемпир татып
Кантип тапсам болот?
- көп Skillet-жылы schmaltz эрип, пияз кошуп. орто-төмөн үстүнөн Sauté, пияз күрөң бурулуп чейин көп козгогон. бир жапкак кашык колдонуп, бир табак менен пияз алып, бөлүп койду.
- Ошол эле учурда, ал dente чейин 2 чөйчөктөрдү тоок сорпосу же туздалган суу бабочкой макарон бышырып же каалагандай кылган. Drain, суюктук сактоо жана бөлүп койду.
- Ошондой эле, ошол эле учурда, ошондой эле шыбап, сабап, жумуртка менен Балык Kasha аралаштырып. чыкпаш бар орто сатил жылуу жана жалпак жерге чаап, көмөч казанга салып Kasha буруп. Кук, поток жеке бүртүкчөлөрү бөлүнөт чейин көп козгогон.
- , Kasha менен көмөч салып ээленген тоок сорпосу же макароны бышыруу суу жана ысык запасы куюп менен сиз пияздын бышырылган Табаны Deglaze тендер чейин себилип, капкагын жана тамак бир жаранын, дей, температураны төмөндөтүү алып, 20 40 мүнөт. Тамак-жылдын аяк ченинде, кандайдыр бир суюктук толугу менен бууланып уруксат берүү үчүн бир аз Askew жапты.
- бир чоң казанды, пияз комбайн, макарон жана Kasha, аралаштырып эле. Сезон татып. Капты жана кызмат.
Кичинекей More Kasha жөнүндө
Ashkenazic отурумдарына же Чыгыш жана Америка жүйүттөргө Kasha гречка крупа тост дегенди билдирет, ал эми орустар, поляк, украин жана башка, поток таруу, арпа, сулу, гречка жана башкалар, анын ичинде дан эгиндери, ар кандай санын билдирет.
Жүйүт поток varnishkes чексиз мүмкүнчүлүгү бар - козу карын, же аны аралаштырып , мандарин, Өйдө бул топтоштуруп катары колдонулат поток ыргытуу үчүн ушул ыкма менен, ошондой эле жүзүмдүн ныкталып жасалган, ошондой эле суук салаты болуп кызмат кылган болот.
Асман чек, анткени, бир аз тажрыйба. Демек, мындай бир жан-жылынып сооронуч табак менен (жана элестетүү мүмкүн ойчулдардын -Кел) болуп саналат, ал күзүндө жана кышында төп келген.
Word Varnishkes пайда барбы кайда?
Аты-Ukrainian сөз келдим деп varnishkes ашоо бүгүн, жүйүт ийин казбайт толуп манты эмес kreplach же поляк pierogi (на Японский менен pierogen), бирок алгач Украинада тик бурчтуу кесме болчу. Ал, чынында эле, бул бабочкой макароны деген эмне - ортосунда сезе камырдан тик.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 286 |
| Бардык Fat | 10 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 151 мг-дан |
| натрийдин | 328 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 38 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 13 г |