Алар куру бекер Бостон "Пайк" деп атаган эмес. Бостон бышкан буурчактар жүздөгөн жылдар бою жаратылышта жана Эшикке тамак бактылуу таратып жатат. Бостон бышырылган буурчак, адатта, көгүш буурчак менен жүргүзүлөт, ал эми майда кургатылган буурчак бул ыкма менен иш алып барат.
Кызмат кылган 10 үзүндүлөр Бостон бышкан буурчак
Эмне керек
- 1 фунт кургак куралдуу буурчак
- 6 чөйчөкчө суу
- аш кашык сода чымчым
- 1 бей жалбырак
- 6-тилкелер бекон, 1/2-дюймдук бөлө чаап (салттуу туз чочко колдонулат, жана эт үчүн керектүү 4 алтын алмаштырылышы мүмкүн болсо)
- 1 сары, пияз, кесилген
- 1/3 чыны
- патока
- 1/4 чөйчөк жыйма кара күрөң кант
- 1 чай кашык кургак кычы
- 1 1/2 чай кашык туз, же даамы
- 1/2 чай кашык жаны жер кара мурч
Кантип тапсам болот?
1. чоң казандын же суу түнү 6 идиштер буурчак Кыздар голландиялык мешке .
2. сода жана бей жалбырактын бир чымчым кошуп, бир кайнатып алабыз. орточо температураны төмөндөтүү жана 10 мүнөткө себилип.
3. Drain жерге colander бир чоң табак үстүнө коюп, суюктукту бар.
4. Preheat меш 300 градуска чейин F.
5. Эгер бар болсо, Голландиянын кийиндирсе, же буурчак казанга соолуп буурчак өткөрүү жана ингредиенттердин калган кошуу.
курама чейин кыл. Бактыма буурчак жабуу үчүн сакталып суу жетиштүү кошуу.
6. 1 саат Тандырга, казанды бекем жана жерди камтыйт.
7. этин ачпа, жана суюк текшерүү - буурчак түрткү жок. буурчак да кургап калды, эгерде бир нече корголгон суюктук кошуу. Жаап, 1 саат тамак.
8. жагын ачып, төө буурчак сыноо; алар да кургак алып жаткан болсо, алар тендер алышы керек, бирок алар да бекем болуп, анда жаап, бир аз тамак, суу шарпылдагы кошумчалады.
9. назик, жылуулук 350 градуска чейин F. бурулуп, дагы 30 мүнөт же андан көп ачылып Кук мындан ары да болот. Бул акыркы 30 мүнөт буурчак үстүнө жакшы кабыгы, ошондой эле коюу, syrupy ырааттуулук үчүн суюктукту азайтуу берүү болуп саналат. Даяр болгондо алып салуу жана ысык же бөлмөнүн температурасы кызмат.
Эскертүү: тамак жолу ар кандай, бирок, кайра жок кылат. кайнап кийин конкурска чейин жаап буурчак бышырып, буурчак ттана жана суюктук коюланып чейин ачылып бүтүп.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 274 |
| Бардык Fat | 5 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 12 мг-дан |
| натрийдин | 574 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 44 г |
| Тамактанууга Fiber | 9 г |
| протеин | 14 г |