Жөн гана алардын суктанарлык буркандары, бул жай меши барбекю уй кабыргасы нымдуу, назик жана даамы сонун деп айтышат. кабыргасы сиздин жай жакага салып коюу алдында даамдап мөөр тез көрөгөчү бер.
Эмне керек
- 3 мина (1,4 кг) кыска уйдун эти
- 1 чыны (240 мл) барбекю соусу
- 1/3 чөйчөк (80 мл) уй Сток
- 1/4 чөйчөк (60 мл), суу, плюс 3 аш кашык (45 мл) суу
- 1/4 чөйчөк (60 мл) кызыл шарап
- 1 чай кашык (5 мл) Worcestershire чыгы
- 1 1/2 чай кашык (7,5 мл) Кошер туз
- 1/2 чай кашык (2,5 мл) пияз порошок
- 1/2 чай кашык (2,5 мл) чили порошок
- 1/2 чай кашык (2,5 мл) сарымсак порошок
- 1/2 чай кашык (2,5 мл) кара мурч
- 2 кашык зайтун майын,
Кантип тапсам болот?
1. чоң Skillet-жылы жылуулук зайтун майы.
2. кабыргалар менен туз калемпир жана кара мурч басыъыз. Place кабыргасы Skillet жана бардык тараптарды көздөрү чанагынан чыгып, болжол менен 2 3 мүнөт бардыгы.
3. көмөч алып салуу жана мешти жай кошуу.
4. биригүүдө уй запасы суу, шарап жана 1/4 чөйчөк (60 мл) жана кабыргасы үстүнөн төк. орто жылуулук капкагын жай жакага боюнча, белгиленген температурасын жайгаштыруу жана кабыргасы 2 1/2 3 саат бою тамак берет. Бул жерде, кабыргасы май көп беришет.
5. Drain кабыргасы жана жер кайра жай жакага салып. Биригүүдө барбекю соусу, 3 аш кашык (45 мл) суу, Worcestershire соус, пияз порошок, чили порошок , сарымсак менен аралаштырып чейин күкүм. кабыргасын үстүнөн аралашмасын куюп, аз жылуулук кыскартат. кабыргасы дагы 2 3 саат бою тамак берүү.
6. Сүйүктүү тарап менен кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 1373 |
| Бардык Fat | 99 г |
| каныккан майларды көп | 41 г |
| тойбогон Fat | 48 г |
| Cholesterol | 312 мг-дан |
| натрийдин | 1,940 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 31 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 84 г |