Salt чочконун даамдар улуу таткандай жасмыктан жасалган шорпо. шорпо өсүмдүк ширесин, бир аз көкөмерен жана бей жалбырактын менен татытылгандай жатат.
ысып турган жыт алуу үчүн, ыкма менен кесилген чочконун пайдалануу же кара далы алуубуз чочконун кошуу.
V8 шире үчүн, томат соусун болжол менен 1 1/2 чөйчөк алмаштырууга болот.
кара Ошондой эле
Акырын меши жасмыкка менен ышталган колбаса
Акырын меши, жасмыктан жасалган Хам менен Шорпо
Эмне керек
- 1 1/2 чөйчөкчө майдаланган пияз
- 1 чыны кесинди сельдерей
- 1/2 чыны кесинди сабиз,
- 1 орто Сарымсактын, чабак
- 1/4 чыны май
- 1 фунт кургатылган жасмык (2 чөйчөкчө)
- 2-3 алтын туз чочконун (алуубуз)
- 8 чөйчөкчө суу
- 2 салгычтарды (12 суюктук шекел, ар бир) V-8 коктейли жемиш ширеси
- 1 чай кашык туз Кошер
- 1/2 чай кашык кургатылган жалбырактары, ангина, эзилгендерди
- 1/2 чай кашык жаны жер кара мурч
- 1 бей жалбырак
Кантип тапсам болот?
- орто жылуулук бир чоң казанды май эриди. пияз, сельдерей, сабиз, сарымсак кошуу; ашпозчу, пияз тунук чейин, козгогон.
- Жууп, муздак суу астында жасмык сорттоо.
- калган ингредиенттердин менен бирге пияз аралашмага жасмык кошуу. бир жаранын алып, анан Табаны камтыйт. температураны төмөндөтүү жана 1 саат аз жылуулук ашуун тамак же ары же жасмык тендердик чейин.
- кээде кыл.
- жасмыктан жасалган тамак ттана нан менен кызмат кылгыла же рулондо же конокко Конбрид.
Variations
- 3, Бэкондун ою боюнча, 4 коюу бүдүрчөлөр менен туз чочконун алмаштыруу, кесилген. пияз жана өсүмдүк аралашмасы менен бирге көмөч чейин созулат.
- Анын ордуна туз чочконун, шорпо үчүн кесилген калган Балык кошуу.
- өсүмдүктөрдөн же тоок шаймандар менен суу (озгочулук unsalted) ордуна.