Кантип глютен акысыз тамак аш болумдуу, таруу жана teff пайдалануу
Millet Азиядагы миллиондогон адамдар, Судан жана Индиянын эзелтен үчүн протеин жана энергиянын негизги булагы болуп келет.
Бул глютен акысыз, бир аз даамы бар жана муну сынап көр жакшы себептер бар тамак үчүн дени сак, белок менен буласы деп кошумчалайт ал.
Teff арпа, буудай мөмө жана окшош глютенсиз бүт нан болуп Quinoa . көпчүлүк бардык дан айырмаланып, teff көпчүлүк celiacs үчүн жарактуу глютен-эркин нан жана глютен чыдамсыздык менен бирге болот.
Бул байыркы нан муундан муунга эбнух ашканасынын негизги болуп калды. Таруудан жана teff тууралуу көбүрөөк билүү .
Глүтенсиз тамак-Millet жана Teff Recipes
- Бардык Миллих, негизги Cooking багыттары: таруу Cooking күрүч тамак сыяктуу жеңил, ал жөн гана 10 15 мүнөт талап кылынат ары.
- Millet Cauliflower Mash Recipe: Бул толтуруу жагында жашылча негизги сабак катары мүмкүн, таруунун жана капуста салттуу майдалап картошка бир ден-соолукта, төмөн майлуу чыгаруу картошка алмаштырылсын.
- Глүтенсиз тамак-Millet Tabbouleh Recipe : Бул глютен акысыз таруу tabbouleh жогорку белок, жашылча-жүктөлгөн тамак үчүн идеалдуу эмес vegetarians , vegans жана түшкү тамак же болбосо кечки тарап тамак үчүн азык-түлүк негизги Албетте издеп эч ким.
- Индия Millet дарбуздун Recipe : Бул Rajasthani нан дээрлик бардык жашылча же жашылча тамак менен эле кетет. Ал чык чатак үчүн идеалдуу деп curries менен, өзгөчө, жакшы.
- Teff Розмари Recipe Rolls: Ак күрүч унунан, күрөң күрүч унунан жасалган нан менен, teff жонокой Мөл айландырылат болот бул камырдан нан кетет.
- Глүтенсиз тамак-Millet Нан Recipe: Brown күрүч уну, таруу ун, тапиока уну жана талкан патока үмүттөнүүгө негиз менен чын жүрөктөн, нымдуу нан үчүн биригип.