Айырмачылыктар ортосунда желатин жана Агар Ажар
Желатин Агар Агар порошок глютен акысыз тамак-салмак колдонулган болушу мүмкүн, бирок бул глютен-эркин ингредиенттердин айырмачылыктар кандай жана эмне үчүн алар кээ бир глютен акысыз тамак пайдаланылат?
Колдонуу желатин жылы Глютенсиз Recipes
Көпчүлүк ашпозчулар желатин менен тааныш - Jell-О гелди кылат массасы. Сиз эреже Knox бренд желатин сыяктуу эле, ар бир базарда таба аласыз.
Желатин кээде байлап, сабайт жана камыр коюулантуу глютен акысыз тамак колдонулат.
глютен акысыз Pizza кабык тамак Жүргөн, шекер марканын камыр элпек жана ниети жок калыптандырууга жардам берет.
Желатин жаныбарлардын сөөк, ача туяктуу, тутумдаштыргыч ткандарды тартып кайра иштетилет. Бул Өсүмдүк азыктанган үчүн ылайыктуу эмес.
Колдонуу Агар Агар менен Глютенсиз Recipes
Агар Агар желатин бир түк жактырчу Өсүмдүк альтернатива болуп саналат. Бул иштетилген тамак-аш азыктарынын, гел коюулантуу, татымалдарды texturize жана турукташтыруу, сүт азык-түлүгүн, бышырылган, соустарды татымал, эт, сүт азыктарын жана суусундуктарды колдонулат.
Агар Агар баракчалары, бөлүкчөлөрүнүн жана майда кылып кызыл балырлар менен иштетилет. порошок жана ичке түрлөрү менен иштөө жеңил жана белок жана клетчаткага бай келет.
суюктуктун 1 чөйчөктү коюулантуу бөлүкчөлөрүнүн Агар 1 кашык колдонуу. суюктуктун 1 чөйчөктү коюулантуу 1 чай кашык Агар дарыны колдонуу. пайдалануу үчүн продукт пакеттөөгө багыт керек.
Желатин жана Агар Ажар менен Cooking боюнча сунуштар
- ингредиенттерди кургап кошуу жана айкалыштыруу бажыканадан
- Эгер Өсүмдүк болсо, пайдалануу Агар Агар бир рецепт желатин зарыл болгондо,
- Желатин Агар Агар глютен акысыз жайнап басчубуз болот. Бул коюлтуучулар жана рецепт чакырат ашык колдонууга болбойт колдонууда кылдат өлчөө үчүн шектенбесек болот.
Глютенсиз Recipes Бул колдонуу сатылды же Агар Агар
Глютенсиз Мариан Нан Recipe
Глютенсиз Pizza Кабык Recipe
Маалымат булагы: "Агар-Агар - Paramount ил жана касиеттери Балыр булаларынын табигый булагы" Анита Benech жана Alfred L. менен
Wolff, Wellness Foods Europe, June / July 2008