Бул каймак жана мен качандыр бир бышырылган rigatoni дайыма эле жакшы экен, ал эми мен бышырып жатам кандай Lasagna жыйынтыктары үчүн кыйын болот. Жашыруун компоненттер маскарпоне жана, албетте, быштак (ордуна Ricotta боюнча).
быштак колдонуу идеясы ал жакшы Ricotta таба албай, себеби, быштак менен Lasagna жасоо үчүн колдоно турган апам, келди. жогорку сапаттагы Ricotta бул күн табуу кыйын болсо да, быштак бул бышырылган макарон үчүн идеалдуу. Натыйжада татымы, нымдуу, качандыр бир жана чынында эле кооз тамак болуп саналат.
Бул бышкан rigatoni рецепт да ордуна мүнөздүү болгон, fontina талап Mozzarella . Fontina көбүрөөк даамын, өзгөчө, жогорку сапаттагы Fontina D'Aosta сыр дүкөндөрдө сатып, Mozzarella кем gooey жана чаак аз ээ кылат.
Эмне керек
- 1 фунт ziti (же rigatoni макароны)
- 2 кашык зайтун майын,
- Кошумча: 12 алтын италиялык колбаса (толук бышырып же чийки, 1/2-дюймдук бүдүрчөлөр бөлсүн)
- 2 ири кесилет, сарымсак (чыйратылган майдаланган)
- 14 15 алтын томат соусу менен
- 26 28 алтын помидор (мисалы, бренд алынды деп кылдат, майдаланган)
- 1 чай кашык Oregano
- 1 чыны райхон (жаңы жана чыйратылган майдаланган)
- 1 фунт быштак (идеалында, кичинекей быштак)
- 2 ири жумуртка (кетип баратышканда)
- 1 1/2 чөйчөкчө PARMIGIANO-REGGIANO (же Грана Padano, майдаланган)
- 8 алтын маскарпоне
- 8 алтын Fontina сыр (1/2-дюймдук кесимчелер)
Кантип тапсам болот?
- 350 F. үчүн Preheat меш
- жогорку жылуулук шык суу 4 унун алып келгиле. 1 кашык туз жана макарон менен кыл. Cook, макароны жалына баштайт, бирок, бардык жол 7 8 мүнөткө бышырылган жок чейин бир нече жолу козгогон. макарон Апенди.
- 12-дюймдук терең Skillet майды ысытып, же жакшы бир идиш (соус аз splattering). колбаса кошуу жумурай ышталган чейин тамак. сарымсак жана Sauté кошуу томат соусун кошуп, бир мүнөткө жетпеген, кесилген помидор жана Oregano. 10 мүнөткө тез мөөн. жылуулукту өчүрүп, райкан боюнча козгойт.
- Орто идиштин ичинде быштак, жумуртка жана 1 чөйчөктү чогуу бажыканадан PARMIGIANO .
- бир 13x9-дюйм банк табактагы, быштак аралашмасы менен макарон бириктиребиз. менен айкалыштырууга, ошондой кыл. маскарпоне жана fontina музда менен 3/4 кошуу, кайра бардык кесме калыпта узун көйнөк эле козгогон.
- Кошуу 3-ууууууу-аралаштыруу абзел козгогон, томат соусун идиш.
- бир калыпта макарон, үстүнө калган томат соусун жайланышышты. Калган fontina жана калган 1/2 чөйчөк үстүнөн PARMIGIANO чач.
- төмөн катуу тамак жаап, 30 мүнөт бышырыныз.
- сыр булакка чейин, дагы 40 мүнөт кабыгын жана отко кактап алып салуу.
- Кудайга кызмат кылганга чейин 25 мүнөт кыйкырат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 598 |
| Бардык Fat | 28 г |
| каныккан майларды көп | 12 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 155 мг-дан |
| натрийдин | 890 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 52 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 34 г |