Чочконун этинен алгач жашылча жана кесинди алма менен айкалышкан кактап мокоп жатат. Бир аз Fennel жыт берүү үчүн алып келбейт, жана жөнөкөй чыгы кемчиликсиз штрих болуп саналат. кечки жөн гана Skillet же барак табагына бирге алай-дүлөй жана толук бышырып жатат.
Эгер келсе, сабиз, алма менен бирге кээ бир кесип-өйдө же кесинди таттуу картошка кошуу.
Эмне керек
- Мындай Гала же Granny Smith 2 чоң алма, (пломба коюлган, жука шпалдар бөлүнөт)
- 1 2 Fennel баштар менен (узундугу эки эсеге, жок, пломба коюлган Белужистан Кусочки саман)
- 3 ири сабиз, аштоолорго жана кесип таяк (1/2-дюйм X 3-дюйм)
- Кошер туз жана жаны жерлерди кара калемпирди Dash
- 1/2 чай кашык кургатылган жалбырагы жапалак
- 3 аш кашык кошумча-кызы, зайтун майы, бөлүнүп
- 1 чоң пияз таттуу (шпалдар бөлсүн)
- 1 кашык шекер,? Шк?
- 4-борбор-кесип чочко чаап, 1 дюйм коюу
- Sauce:
- 1 чыны тоок сорпосу, төмөн натрий
- 2 чай кашык бүт максаты уну
- 1 чай кашык кызыл шарап уксусу
- 2 чай кашык май
Кантип тапсам болот?
- мешке 400 F (200 C / Газ 6) жылуулук менен. Line бир чабуусунун банк барак же төмөн кууруганда идиш.
- алма шпалдар биригүүдө, кесинди Fennel, сабиз жана меши унитаз ст баланста пияз. туз жана калемпир жана көкөмерен менен чач жана сызма зайтун майы 2 кашык менен чачсын. күрөң шекер менен чач.
- 25 мүнөттүн ичинде, же айры тендер чейин жашылча бышырып.
- Ошону менен бирге эле, орто жогорку жылуулук бир чоң экранга темир Skillet-жылы, 2-ар бир тараптан 3 мүнөткө чейин зайтун майы калган 1 аш кашык менен чочконун этинен көздөрү чанагынан чыгып кетет. Алар тамак катары Адал туз жана калемпир менен жонго тийбей чач.
- Skillet үчүн куурулган жашылчаларды кошуп, мешке сатил койду. 10 мүнөттөй меши улантуу, же чаап азык термометрди боюнча, бери дегенде, 145 ° F каттоого чейин. табакка чейин чочконун этинен, алма, жашылча-алып салуу менен жылыйт.
- чөйчөктүн же идиштин ичинде, тоок шорпосун, ун айкалыштыруу; жылмакай чейин бажыканадан. орто жылуулук үстүнөн сатил кой. Skillet түбүндө ар кандай ышталган чекесинен чейин тегиздөө, коюланып чейин, жөөлөшүп, Skillet үчүн сорпосу менен аралашмасын кошуп, тамак. кызыл шарап сиркесин кошуп, сары бажыканадан.
- соус менен чочконун этинен кызмат кылгыла.