Салттуу корей Sesame Steak
Сиз Bulgogi же Bool Kogi бул бышып стейк, тамак да ар түрдүүчө болот эле даамдуу болсо сыйкыр же жокпу, белгисиз. уй эти, тосмолор менен маринатталган тендердик сызыктар менен баштап, бирок сиз кызмат. Адатта, бул тамак кунжут же салат жалбырагы оролуп калды жатат. Ошондой эле, күрүч, аны да бир-бирден ачыкка болот. Bulgogi түзөт бир шыктуу тамак жана кемчиликсиз бир табитти. Сен да, тооктун эти, балык, чочко эти, же колунда бар башка этинен уйдун алмаштыра албайт.
Негизги ыкмасы соя соусун, бир аралашма тамак marinate үчүн кунжут майы , жашыл пияз. : White кант болгондуктан, бышырып жатканда жаралбайт жакын көз сакташыбыз керек. мыкты ыкмасы ысык жана тез. эт бышып кийин, ал тез эле өтө көп калган болсо, ал кыйын аласыз катары кызмат керек. Bulgogi, адатта, горизонталдуу соус менен кызмат кылып жатат.
Бул ыкма тамак даярдоо үчүн эки жол бар. жөнөкөй ыкмасы сааттан алты саатка чейин эт бүт бөлүгүн (с) marinate болуп саналат. ал кесүү жана кызмат Grill. салттуу болуп эсептелет башка ыкма, 1/4 дюйм коюу бөлүктөргө бышпаган этти чийиндер тууралуу бир сааттан кийин тосмолор үчүн marinate болуп саналат. Экинчи ыкма сиз беседке тамакты коюп же аркылуу кулап кичине тыйын үчүн Грили куржунунун айрым түрүн же талап кылат колдонуу үчүн. Биринчи ыкма кыйын болсо да, экинчи жолу ага жакшы даам берип,: White жана отко эт бетинде көбүрөөк дуушар кылат.
Горизонталдуу чыгы Bulgogi менен кызмат жалпысынан ачуу болуп саналат; кийин, Bulgogi түз котормосу "от эт" болуп саналат. Ошентсе да, сен анын ордуна Сүйүктүү горизонталдуу соустун колдоно аласыз. Бул тамакка менен коштолгон өзгөчө жакшы арахис соусу . Эмнеси болсо да, аны кызмат кылгыла, Мен силерге абдан каалаган шылтоодон ылайык бул тамак таба аласыз ишенем.