Сиз муздак жана татуу сүйсөк, балмуздак, sherbets жана sorbets үйдө үчүн кыйын эмес. Мындан көп тамак тонна бар. Бул биринчи жолу эмес, же жөн гана сиздин техникасы жакшыртуу үй балмуздак үчүн бул көрүүгү текшерип келет.
Үй-Ice Cream кабыл алуунун шарттары
- Сиздин балмуздак тоңдургуч көрсөтмөлөрүн окуп, алардын артынан жөнөгүлө. Көптөгөн үй балмуздак тоъдургучтар мөөнөтүнөн мурда токтотулат керек, табактарды + да бар. Мындай кадамга skimp жок! толугу менен токтоп калган эмес, бир табак сиздин балмуздак кармоону жана даяр продукт таасир көбүрөөк убакыт талап кылынат. Эгер туруктуу негизде үй балмуздак жасай турган болсо, анда ал таза эмес бир тоңдургуч Сиздин табак сактоо. Бул дайыма эле балмуздак кийинки партиясынын даяр болот.
- Сиздин балмуздак жасаган толуп кетиштиби жок. Ичим балмуздак андан аяз эми даяр салып абаны камтыйт, ошондуктан сиз тоңдургуч кээ бир кошумча орун керек болот. Бул моделдин ар кандай, бирок, бул жолу чейин болжол менен 2/3 ашык толтуруу үчүн эмес, аракет кылабыз.
- Сиздин балмуздак базасы балмуздак тоңдургуч аны коёрдон мурун суук турушу керек. Жок, сен тандаган рецепт болбосун, бул кадам балмуздак жакшыртат. А суук базасы жакшы Текстура алып турган жардам, ал тез катып, болот. Балмуздак тоңдургуч аны коёрдон мурун, жок эле дегенде, бир саат муздаткычка аны Сенсин. Сиз да түнөп, аны муздаткычка салып алат.
- Сиздин балмуздак базасына бир аз спирт кошуп жумшак түзүмүн сактоого жардам берет. спирт катыруу эмес, анткени, бул тоңдургуч, аны сактоо кыйын болуп калуудан партиясын берет. Ошондой болсо да, кемедеги барбайт. бир ыкма бир нече кашык көп колдонуу туура суукта аны кармап кала алган эмес.
- Жөнөкөй баштоо. Сиз балмуздак үчүн бар экенин ар бир аралашманы-жылы кошуунун кажети жок. Сенин балмуздак кошуу үчүн бир же эки ингредиенттерди тандашат. Сиз дайыма Татымалдарга кийин башкаларды кошууга болот.
- Сиздин микс-дайымкыдай сиздин балмуздак чейин бир мүнөт кошуу Ичим аяктады. Алар бүт жолу аралаштырууга кереги жок, ошондуктан, балмуздак, негизинен алганда, аларды кошо аласыз. Бул да көп сындырып ингредиенттерди сактап калат.
- Идишти полиэтилен менен балмуздак жаап, аба-бекем идишке аны мөөр басып кой. Туура балмуздак сактоо ырааттуулугун сактап жана пайда муз кристаллдарынын алдын алууга жардам берет.
баарынан мурда, эксперимент! негизги ыкма менен баштап, ал сиздин жеке даамын алдыруу чейин аны өзгөртүү. Анткени, баарыбыз бир аз башкача, биздин балмуздак жагат. Сиз эксперимент жатканда, сиз ийгилик жасоого жардам берет, андыктан ыкма менен эмне жөнүндө жазып сактап аракет.