Суусуздануу Carrots 10 Steps
бир аналоги WEBASTO менен кургатуу сабиз жаркыраган апельсин түсүн, жытын жана таза жашылча азык заттардын көбүн сактап калат. Кургатылган сабиз шорпо-жылы катуу болуп (анын ичинде колго жасалган шорпо корун ), бышырган жана макароны татымал . Ошондой эле алар абдан аз орун алуу жана азык-түлүк сактоо үчүн, алар абдан жеңил кылат дээрлик эч нерсе, таразалап.
Дегидрейтед сабиз кантип жетиш керек
- сабиз чөптөрдү деле сабиз тиркелген болсо, аларды алып салуу. Ошондой эле сабиз жүзүн жок. жалбырактуу жана модулдарды кыкты же шорпо запастарын пайдалануу, аларды куткарат.
- агын суу астында таза сабиз (эгер бар болсо, бир өсүмдүк катмарын пайдалануу) сүртүп. сен аларды кургатып алдында сабиз басчу тандап алат да, ал сиздин peeler үчүн адегенде аларды жууп кетүү керек топурак көтөрүп жүрсүн жана сабиз, аны жайып эмес, (баары аларды жууп бар элем).
- сабиз кабыгынан милдеттүү эмес, бирок биз ар дайым биз сабиз ысыктан бул тамыр өсүмдүктөрүнүн табигый таттуу кетирип бир жол менен бир аз ачуу деп таап, анткени эмне. ысыктан сиз чийки сабиз жеп жатканда сен убара болбо болсо, анда алар сен кургатылган сабиз менен тамак жасап жатканда, бирок силерге оордук келтирбейм.
- сабиз топко, бүрүшүп чийиндер болжол менен 1/4-дюйм (бир аз бир сантиметрдин кем) коюу. Бул ичке караганда, алар бир нече аналоги WEBASTO чачуу желдетүүчү тешиктерге кетиши ыктымал. Жоон жана кургатуу убакыт калган, бул көп энергия колдонулушун билдирет жана азыктык баалуулугу төмөндөгөн. 1/4-дюймдук же 1 сантиметр бир аз эле кемчиликсиз жөнүндө болуп жатат.
- Blanch кесинди сабиз 2 мүнөт. Сиз кеме же кайнак суу менен кыла алабыз. Ошондой эле, бул кадамды өткөзүп берет, ал эми акыркы продуктысы сабиз жарык сары түсүн жоготот. Ошондой эле, кубара кадам, аларды колдонуу менен айланып өтүү кийин сабиз тезирээк rehydrate кылат.
- 2 мүнөткө чейин болгондо, дароо муздуу сууга илептеринен сабиз сугарат, же мындан ары тийгизбей жылуу чейин муздак суу астына чуркап. Бул кадам, анткени кубара тартып калган жылуулук тамак ары сабиз токтойт.
- тыйын деп эч ким козгогон, ошондуктан аналоги WEBASTO боюнча ташыгычтар менен илептеринен жана муздаган сабиз уюштуруу.
- 125 F же 135 F / 52 С же 57 С чейин аналоги WEBASTO температурасын коюу даана толугу менен кургак болуп чейин аналоги WEBASTO болгула. Алар узата же кургак Кытырак да болот (алар жетиштүү кургак экенин так жок болсо Кытырак тарапта адашып). Бул сабиз кесинди аба канчалык нымдуу жана жыш жараша 10 саат 6 болот.
- аналоги WEBASTO өчүрүү жана сабиз сактоо контейнерлерге, аларды өткөрүп берүүгө чейин, бөлмө температурасында толугу менен ак ниеттик менен болсун. Сиз пластик контейнерлер колдонуп жаткан болсо, алар тамак-класста, BPA эркин пластиктен жасалат, бекем болушу керек. Менин жеке пикиримде, биз пластик өткөрүп жана ири Мейсон кумураларын колдонушат.
- катуу жабуу менен түздөн-түз нур жана температура алыс сактоо. Бул акыркы акчасы маанилүү: алар сактоо болуп саналат, ал эми жылуулук жана жарык дуушар данып сабиз гана түс айрым жоготпойсуз, алар да өз Байланышуу кээ бир мазмун жоготот.
Кургатылган сабиз регидрон боюнча сунуштар
Алардын үстүнөн кайнак суу куюп менен кургатылган сабиз Rehydrate жана шорпо, соустарды, аларды кошуп, 15 мүнөт калганда коюъуз жол. сорпого түздөн-түз жүктөдү, алар сулуу chewy калып калышат.
Чылап суюктук сиз сабиз колдонуп жаткан шорпо же чыгы менен бир компоненти катары колдонуу. Бул суюктук тиамин көп камтыйт, Riboflavin жана сабиз РР мазмунун, ошондой эле минералдык курамын бир топ аз. Андан сырткары, ал таттуу!