8 мештей же аналоги WEBASTO менен сельдерей суусуздануу үчүн жеңил кадам
мешке же аналоги WEBASTO менен үйдө сельдерей суусуздануу 10 мүнөт активдүү убакыт жана 6 жигердүү убактысы 8 саат талап жеңил жараян.
Сельдерей шорпо корун маанилүү компоненти болуп саналат, ошондой эле көптөгөн жасаган тамактары негизи болуп эсептелет сельдерей, сабиз, пияз жана mirepoix бышып. Эгер сельдерей кургак болсо, дайыма тамак үчүн колу бар.
Кургатылган Celery чеги
сен гана дан байлабайт, же эки жана керек болсо кандайдыр бир жаңы сельдерей да жок кезде, кургатылган сельдерей, адатта, жакшы иш алып барат.
Эгер кургатылган сельдерей менен эмес, бир гана сизге чийки сельдерей турган жолду колдонушат. Дегидрейтед сельдерей көпчүлүк салаттарды же crudités үчүн иштебей калат, бирок ал даамын сельдерей муктаж болгон бышырылган тамак үчүн сонун.
Кубара сельдерей суусуздануу алдында абдан маанилүү болуп саналат. Unblanched сельдерей бир даамсыз тан түскө калган бутакка окшош. качан кургаганы илептеринен сельдерей, анын зымырыт, жашыл түс берет.
What You Need
- сельдерей
- Аналоги WEBASTO же меш
- Ири идиш
- суу
- меш
- сактоо идиш
Суусуздануу үчүн кантип даярданса болот сельдерей
бир жаранын суу көп идиш алып кел.
ал жылытуу жатканда, сельдерей жуу. агыш түбүнө кыркып аяктайт жана жалбырактуу мыкты аяктайт. Үчүн жүзүн жана жалбырактарын сактоо шорпо запасын , аларды бир калыпта кармоо менен. Сиз тоңдургуч бир контейнерге кошуп, аларды кармап, жөн эле турбаганын үчүн сельдерей сатып алууга эч качан.
үчтөн салып сельдерей уучтай кесип. кайнап жаткан сууга салып, аларды таштап, 1 мүнөткө калтырып. аларды агызып, дароо муздак суу астына чуркап же муздуу сууга сельдерей тамак улантууга калган жылуулук токтотуу үчүн чөмүлдүрүп жатам.
1/2-дюйм-коюу кызыл кирип илептеринен сельдерей кесим. Бул жерде сиз токтотуп, суусуздануу менен өтөр алдында чейин 24 саатка муздаткычка илептеринен кесинди, сельдерей сактай алат.
Аналоги WEBASTO кургатуу ыкмасы
үзүндүлөрүнүн ортосундагы бардык тараптан 1/4-дюйм орун калтырып, аналоги WEBASTO менен ташыгычтар менен сельдерей тушуна кой. Эгер аналоги WEBASTO эмес, тескерисинче, мешке колдонуп жаткан болсо, бышыруу стойкага кийгизилген экранда тушуна кой.
сельдерей чейин 135 F Кургак Кытырак-кургак болуп саналат. Бул адатта, 6 8 саат талап кылынат.
Кургатуу меш ыкмасы
150 F (көп эмес,) төмөнкү температура жөндөө ээ эмес мешибиз колдонуп жаткан болсо, төмөнкү жылуулук үчүн аны жана параболикалык антенна сүлгү же жыгач кашык менен ачык меш эшикти кошууда. Бул энергиянын көп чачып кетсек. Сиз көп азык кургатуу пландап жатабыз болсо, аналоги WEBASTO каржылык жана экологиялык жактан да пайдалуу салым болуп саналат.
сельдерей Кытырак-кургак (адатта, 6 8 саат талап кылынат) болсо, чырак өчүргүчтөрүн жана бышыруу баракты (лор) жана бөлмө температурасында 10 мүнөт муздак, аларга жол жок.
Кургатылган сельдерей сактоо
айнек идиштерин кургатылган сельдерей өткөрүү жана капкактарды боюнча сай.
мазмунун жана сельдерей Дегидрейтед датасы Идиштерге белгилөө.
жок түздөн-түз жарыкты же жылуулукту дүкөнүн.