Сиз Термометрди жөнгө салуу керек
Сен бийик тоолуу шарттарда жашаган болсо, анда силер нан жана нан бышыруу жатканда үчүн зарыл болгон кээ бир өзгөртүүлөр менен тааныш болуп саналат. жогорку бийиктикте аба басымы айырмасы банк жолу, температура, кээде ал тургай курамында катышы мыкты жыйынтыкты алуу үчүн tweaked керек дегенди билдирет. Бирок, сиз да Кенди алууда өзгөртүүлөр бийик тоолуу шарттарда ордун толтуруу үчүн керек экенин билесизби?
Сен бийик тоолуу шарттарда жана сиздин Кенди тамак же жол-жоболоруна кандайдыр бир өзгөртүүлөрдү киргизүүгө жок болсо, мүмкүн overcooked момпосуй менен аяктайт. Бул суу жогору бийиктикте төмөнкү температурада кайнайт, себеби, ошондуктан, кереги жок сиздин момпосуй тамак сен деңиз деъгээлинде турган сыяктуу узун, же жогорку температурага чейин. Ошентип, бийик тоолуу Кенди кабыл алуу үчүн зарыл болгон кандай өзгөрүүлөрдү? Жакшы кабар! Бул иш эки жолу бар, ал эми иш жүзүндө бир гана кенди термометрди байланыштуу чын эле жеңил катталган эмес.
Кайнак суу Test
Чыныгы бийиктикке жараша, өзгөртүшүбүз керек, ар кандай болот, сен үчүн керек эъ оъой жана абдан ишенимдүү жолу кайсы температура сүйлөшүүлөрүн амал үчүн эмес , сенин Кенди термометрди менен кайнак суу тест жүргүзөт . Сиз жөн гана болгон термометрди чөгөрүү кайнак суу суу (212 F деңиз деъгээлинде / 100 С) бир жарага келгенде кийин температурасы беш мүнөт деген эмне экенин белгилешет.
Бул сиздин бийиктикте түзөт гана эмес, мыкты ыкмасы болуп саналат, бирок ал ошондой эле белгилүү бир момпосуй термометрдин менен ар кандай мыйзам бузуулар жана так эместиктерге да эске алат.
Make Айрым эсептөөлөр
Бирок, кайнак суу менен оозду сыноо үчүн убакыт жок болсо, же жөн гана кенди температурасы Recipes өзгөртүүгө кандай мамиле кылуу керек деген жалпы түшүнүк алуу керек болсо, анда бул жерде туташкан болсо, колдо болгон эреже: Ар бир белгиленген температурада эки градуска Subtract 1000 чыканак, сен деңиз жогору болуп саналат.
Сиз деңиз денгээлинен 2000 бутуна жашап, анда, мисалы, сиздин болжолдуу өзгөртүү аталган кенди температурасы төрт градус аз болмок. Эгер кенди 240 F алып үчүн деген салышы кабыл Ошентип, эгерде, сиз гана 236 F. аны кайнатып келет
Дагы бир мисал: Сиз деңиз денгээлинен 6500 бут алдына тирүү болсо, кайра себеби (бул кошумча 500 бут [мин бут] + 1 даража, 6 х 2) 13 градус аз болмок. Сиздин рецепт 280 F чакырып, анда бир гана 267 F. үчүн момпосуй тамак сиз көрүп тургандай, тоолуу жогору, андан да маанилүүсү, бул Исанын жолдоочусу эмне үчүн келет. Ал тургай, бир нече градуска момпосуй ийгиликтүү жыйынтыгына көп өзгөрүүлөрдү киргизе алышат.
Эске алчу нерсе, бул жөн гана бир жакын, бир кыйла так өзгөртүү бисмиллах үчүн, туруктуу негизде кайнак суу тест керек.