Мен биринчи жолу эжемдин үйүндө Бул абдан жөнөкөй, али даамдуу тамак жеп жатканда, мен катуу таасир этти. Чынында, мен өзүмө бир shashaffff, бир аз берген. Мен 4 Кызматтын болчу! Ооба, мен дагы көп жеп айланып өтүү эмес. Барагынын баштапкы кодун көрүү Baingan түздүк, жыпар жыттуу кайнатылган күрүч, ал тургай, Chapatis менен, өзү жем болот.
Эмне керек
- 1 чоң баклажан, 1/3 "жоон бүдүрчөлөр салып кесип, сууга малынган ÷
- 1/2 чыны өсүмдүк / карама / canola
- тамак-майы
- 1 чыны таза, коюу кошулбаган йогурт (толук майын, бүт, майсыздандырылган, аз-майы - артыкчылыктуу катары)
- 1 аш кашык
- кант
- 1/2 КБКнын жаны жер кара мурч
- туз даамын
- 1 аш кашык кара сары кычы уруктар
- 1 кургак кызыл калемпирден жасалган кичинекей талкаланат
- 6-8 Карри жалбырактары
- 1 косыныз жаңы жашыл кориандрдын майдаланган кооздоп кетет
Кантип тапсам болот?
- орто жылуулук боюнча, же көмөч казанга май, тамак бир нече tbsps ысык. Тайыз ремикс алтын чейин ушул мунай 2-боюнча-1-мезгилинде баклажан сындырым нан. май алып, бир мүнөткө кагаз лг боюнча соолутат. Андан кийин табактын түбүн жаап турган бир катмар пайда үчүн кызмат табактагы жатты. Бардык куурулган жок кылмайынча бул кыл баклажан сындырым талап көп май менен.
- Бир жылы аралаштыруу табак , айран, шекер, туз жана калемпир кошуп. азыктарды аралаштыруу жакшы Mix. куурулган баклажан үстүнөн төк.
- кичинекей көмөч калган майды ысытып орто жылуулук боюнча (болжол менен 2-3 tbsps бул үчүн май иш болушу керек эле). Кийин ысык, кошуп кычы үрөндөрдү , кургак кызыл калемпирден жасалган тыйынды алып, Карри, жалбырактары. түкүрүнүп токтогондон жана жыпар жыттуу чейин Fry жыттуу болот. Алар брызги мүмкүн эле кам көргүлө. Азыр бардык йогурт, үстүндө бир калыпта куюп үчүн кам көрүп, баклажан-йогурт табактын жыпар жыттуу май менен майлап, май кошуп.
- Кыйылган менен кооздоп жашыл кориандрдын жана кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 204 |
| Бардык Fat | 6 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 2 г. |
| Cholesterol | 8 мг-дан |
| натрийдин | 175 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 34 г |
| Тамактанууга Fiber | 14 г |
| протеин | 9 г |