чочконун ыкма Бул кактап илгич ошол коюлган-ал-жана-унутуп-бул бир түрү болуп саналат жана ал тез. А 3-фунт этинен Тандырга, бир сааттай убакыт кетет.
Ошондой эле чочконун кабырга куурдак же аталган борбор-кесип чочконун перзенттеринин өзгөчө ширелүү жана кооз кылып, бир аз май бар, чочконун бир такталарды перзенттеринин менен кабырга аймакта келип чыккан.
кабыргасы ордунан туруп, байлап, алар таажы куурдак деп аталат.
жакшы ченем үчүн ыргытылган менен адамдын бир сайды кошумча бир планы. French сөөктөрү же касабы бар, аны аткаргандар. Мезгил гана, чыныгы даамын аркылуу келет.
Эмне керек
- 3 мина чочконун этинен кабырга (frenched такталарды, 5 кабырга)
- туз чымчым
- Чымчым кара мурч
- 1 2 кесилет, сарымсак менен (чабак)
- 2 кашык зайтун майын,
Кантип тапсам болот?
- Жылуулук меш чочконун жана Пэт кургатылат 350 F. чайкаъыз стойкага коюу үчүн. Сезон бардык тараптар кылдат туз жана калемпир менен. чабак сарымсак жана зайтун майы менен с = рт = п.
- тайыз банк унитаз семиз тарап көтөрүп Мырк кой. 145 F. мина же ички температура саатына кактап 18 мүнөт Сиз эт дагы кызгылт болуп келет.
- Меш алып салуу жана калган 10 мүнөт, кабыргалардын ортосундагы шакка чейин, эркин басып алсын.
- Пан тамган менен куурулган же майдалап, картошка жана жашыл өсүмдүк менен кызмат кылгыла.
Жөнүндө колдук Балык ылдый
эт колдук кыскартуу сөөк-жылы бул кыскартуу менен бир аз кургатуучу чейин тамак жасап калышат. Чочконун бир колдук ылдый меши жатканда, өлүм, ал тамак эмес, .
бир заматта окуп термометрди багаланады 145 F ички температурасы кутунун менен бирдикте Улуттук Restaurant бирикмесинин ServSafe уюму тарабынан сунуш кылынган эле атууга болот.
Балким, температурасы 140 F жеткенде очокко бышырып, анткени өтмө тамак чыгарып келет кемчиликсиз 145 F. үчүн температурасын чыгат
Сиздин куурдак жакшы семиз капкак жок болсо, анда жогору жагындагы эт кыймылдатпай коюу менен moistness камсыз болот.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 915 |
| Бардык Fat | 52 г |
| каныккан майларды көп | 17 г |
| тойбогон Fat | 25 г |
| Cholesterol | 295 мг-дан |
| натрийдин | 283 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 11 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 94 г |