биринчи Тандырга, бул уйдун brisket салышы тамак менен, андан кийин Grill боюнча соус менен айнектелген, бир жыргалчылык нымдуу алууга, Түтүн жана кемчиликсиз эт бөлүгүн бышырылган. Бул уй brisket рецепт абдан жеңил "Жалкоо адам:" анткени бул деп аталат, бирок сиз жыйынтыгын татып көргөндөн кийин: "акылдуу Ашпозчунун" уйдун brisket аны чалам.
Эмне керек
- 1 уй penas (5 LBS.)
- 2 косыныз. ышталган паприка
- 2 косыныз. жаңы жер кара мурч
- 1 косыныз. туз (же зарыл болсо)
- 1 чоң пияз (кесилген)
- 1 чыны даярдалган барбекю соусу (же зарыл болсо, жеңил барбекю соусу тамак үчүн төмөнкү шилтемени кара)
Кантип тапсам болот?
1. Preheat меш 375 ° F из.
2. ашыкча майын ар кандай ири көлөмдөгү уй brisket кесүү. май жука катмарын калтыруу дурус. ышталган калемпир, таттуу калемпир, туз менен эки тараптын уй brisket Сезон.
3. Place тайыз кууруганда көмөч пияз, чоң уй brisket дал жетиштүү. brisket, семиз чыгып, пияз үстүнө, 1 саат бою этин бышырып кой. Табаны алып, кунт кое менен бекем ороп.
Бул нымдуулук мындан ары да, силер да, көмөч айланасында жакшы мөөрү керек. мешке коюп, 325 градуска F. үчүн температураны төмөндөтүү, жана дагы 3 саат бою тамак.
4. дагы түнөп оролуп, ак ниеттик менен жана муздаткычка уруксат берүү. Сиз кызмат кылууга даяр болгондо, тараптан саатына 15 мүнөттөй жагып, газдын Grill үстүнөн капты же аркылуу жылынып чейин. Менен жууп, соус жакшы сырдалат алуу үчүн тамак-жылдын акыркы 5 мүнөт. жагында кошумча соус менен тилинген ичке, кызмат кылгыла.
Бул жерде бир тизмеси 10 жеңил жана даамдуу барбекю соусу тамак өлкө боюнча.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 621 |
| Бардык Fat | 30 г |
| каныккан майларды көп | 12 г |
| тойбогон Fat | 13 г |
| Cholesterol | 217 мг-дан |
| натрийдин | 1,131 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 15 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 69 г |