Grillades жана буудайдын кебеги Стейк, дандан, жана пирогына менен салттуу Луизиана кечирээк же мененки тамак болуп саналат. Тамак классикалык менен жүргүзүлөт жашылча ыйык үчилтик : пияз, сельдерей, жана коңгуроо калемпир. даамдуу бир үй-бүлө тамак үчүн тамак жаса.
кара Ошондой эле
Creamy бышырып Минсктеги
Эмне керек
- 1 1 1/2 мина майсыз уйдун эти (же уй эти Стейк, 1/2-дюйм коюу)
- 6 кашык түрдүү максаттагы ун (бөлүнүп)
- 1/2 чай кашык туз
- 1/2 чай кашык кара мурч
- 4 кашык бекон тамган (же өсүмдүк майы)
- 1 чоң пияз (4 шпалдар салып кесип, кесилген)
- 1/2 чыны сельдерей (майдаланган)
- 1 стакан калемпир (кызыл жана жашыл, майдаланган)
- 2 чеснок кесилет (чабак)
- 1 1/4 чөйчөкчө эти сорпосу
- 1 алат (14,5 алтын), помидор (алуубуз)
- 1/2 чай кашык кургатылган жалбырагы жапалак
- 1/2 чай кашык кургатылган жалбырагы райхон
- 1/2 чай кашык кыйналган кызыл калемпир (же даамын)
- Даш Табаско же башка калемпир Стрейзанд (же даамын)
- Кошер туз Даш (же даамын)
- 1 2 кашык менен жаңы петрушка (майдаланган)
- 4 5 чөйчөкчө кебеги үчүн (ысык, бышырылган)
- Кошумча: 1/2 чыны жашыл пияз (кооздоп үчүн, кесинди)
Кантип тапсам болот?
- Стейк 2-дюймдук этин жиликтеп бөлсүн. ун 4 аш кашык, 1/2 чай кашык туз жана 1/2 чай кашык калемпир комбинаты; стейк даана dredge.
- Жылуулук орто жогорку жылуулук бир оор Skillet-жылы бекон тамган же май 2 кашык; күрөң эки тарап тыйын бурулуп, эт бышырып. бир табак эт алып салуу менен бөлүп койду.
- Ошол эле көмөч үчүн пияз, сельдерей, жана коңгуроо калемпирди кошуп, пияз көп козгогон, тунук чейин тамак. сарымсак кошуу тукуруш, тамак жасап, эми 2 мүнөт.
- бир табак жашылча алып салуу менен бөлүп койду. ун калган 2 кашык менен бекон тамган же мунай жана элжирей кошумча 2 аш кашык кошуу. Чейин, ар дайым өрчүтүү, ошондой эле аралашмасын козгоп жана тамак Абайжан аралашмасы түстүү орто күрөң болуп саналат . көмөч үчүн пияз аралашмасын кайра жана уй эти, сорпону кошуу; жылмакай чейин козгойт.
- көмөч казанга эт кайтуу жана эттин үстүнө помидор төгөм. көкөмерен, райкан, кызыл калемпир, жана бир аз Табаско же калемпир соусу менен чач. бир Ликашенконун температураны төмөндөтүү жана 40, 60 мүнөт, конкурска чейин тамак жасап, же эт чейин тендер болуп саналат. Татып, зарыл болсо, туз жана калемпир менен толукталсын; жаңы майдаланган петрушка сүйөлү.
- каалаган болсо, ысык жыттанарын дандан менен grillades жана кесинди жашыл пияз менен кооздоп кызмат.
шарттары
Polenta же күрүч ордуна дандан пайдаланышы мүмкүн.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 342 |
| Бардык Fat | 19 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 62 мг-дан |
| натрийдин | 365 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 21 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 23 г |