1960-жылы эрип учурдан айланууга жетишти French тамактарынын бири болуп саналат; ар бир эрип тамак жана кооз беседке келген жана алар ар кандай уктаган тизме бекем көргөн эле. Бирок, анда да, убакыттын өтүшү менен жорукпу көздөн кайым болду.
Мода бөлүп, Savoyarde эрип менюлардан боюнча классикалык APRES лыжа тамак French Жигитти лыжа маалында. нан супер-даамдуу эриген сыр музда көздөй кочуштап бир суук күнү этегинде жана денени жылынуу үчүн, албетте, оор күн өткөндөн кийин, кемчиликсиз бир мамиле эмес, эч нерсеси жок бул классикалык тамак болуп саналат.
Титан жана бай, бул эрип Savoyarde рецепт кайра кар түнү ичинде тыгылып эмне үйүнө каалаган учурда ретро эрип партиялар үчүн идеалдуу люкс жана шамдагай бойдон French тоо эрип рецепт болуп саналат.
кемчиликсиз эрип сыры сапаттуу сыр колдонуу жана темир торлуу экенин ырастоо болуп саналат. Нан үчүн, дагы бир сапаттуу кол өнөрчүлүк нан, пайдаланууга ачыткы бул кемчиликсиз эмес. бул chewier нан жакшыраак жонокой таркатууга эрип сырды көбүрөөк ийгиликтүү арзан Антик же массалык-өндүрүлгөн нан да өткөрөт.
Эмне керек
- 1 Сарымсактын (жарым кесилген)
- 2 1/2 чөйчөкчө кургак ак шарап
- 1 кашык cornstarch
- 7 алтын Comte сыр (тытылган)
- 7 алтын Emmenthal сыр (тытылган)
- 7 алтын Gruyere сыр (тытылган)
- 1/16 кашык (чымчып) жер даярдалат
- 1/16 кашык (чымчып) жер кара мурч
- 1/16 кашык (чымчып) жер каакым
- 3 аш кашык Kirsch
- 1 бөлкө нан (чакканда орто кесимчелер)
Кантип тапсам болот?
- Сарымсактын кесип тарап менен казанды ичин чыгыъыз. абдан жакшы көмөч көздөй сарымсактын жытын жана зайтун майы менен өткөрүп берүү орус рубли жана сарымсак жокко.
- даяр көмөч шарап жана cornstarch кошуу жана жумшак, туруучу жарага алып. шарап гана уланып жатат деп, температураны төмөндөтүү жана Nutmeg, кара калемпир, жана калемпирдин кийин сыр кошуу. жыгач кашык колдонуп, эрип эрип жана жылмакай чейин дайыма козгойт. Эгер сыр болсо, анда да, андан ары жылуулук төмөн жабыш жатат. ээрип эмес, сыр, анда сиз колдонуп жаткан бул бир аз бардык казанды көз каранды болот жылуулукту жогорулатуу.
- орто жылуулук төмөн болуу, тамак улантуу - бул коюланып чейин, 15 мүнөттүн ичинде эрип - эч качан кайнап.
- коюланып кийин, Kirsch кошуу жана 1 мүнөт бою козгоп, мындан ары да.
- жалын үстүнөн бир эрип казанга куюп эрип которуу. узак, айры менен ар бир конокту камсыз кылуу жана ысык, коюу эрип кубатуулугу нан менен кызмат кылгыла.
Бул эрип Savoyarde рецепт 6 Кызматтын түзөт.
Элейн Lemm тарабынан UPDATED
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 449 |
| Бардык Fat | 19 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 7 г |
| Cholesterol | 79 мг-дан |
| натрийдин | 1287 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 27 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 25 г |