А Common Bar Дебаттар деп айтылат?
Качан олку-солку коктейли жана качан козгоду керек болушу керек? Бул бири тилкесинде күйүп турган маселелер көп талаш-бири.
Сиз коктейл Recipes сайын сиз айрым бир туугандар, силер ичип көтөрөм деп ойлойм, ал эми олку-солку болушуна сага акыл-насаат айтууга түрткү берет. Козгоду коктейлинин каршы олку-солку дебаттык тууралуу айтып, өзгөчө, абдан ысык экени белгилүү Martini же башка рух менен гана коктейл тамак алып ошол жерде ар кандай.
бул ыкма артында тандап бир теория барбы?
Ооба, жалпы эреже жок (баары бир эрежелери, bartending барып эле). ар дайым өзгөчө, аны сенин көз кайсы ыкмасы мыкты коктейлди кылат көрө да бир рецепт көрсөтмөлөрүн же эксперимент артынан жакшы бар.
Титиреп
Эрежелер рецепт-жемиштен жасалган, анын ичинде кийин коктейлдерди силкинди керек деп каймак ликёрлорду , жөнөкөй сироп, кычкыл аралашып , жумуртка, сүт , же кандайдыр бир башка коюу же кооз ЖАБЫК batareyki_gr. Негизи, ар бир бөлүгүн толугу менен даяр суюк, анын даамы аралаша албай келет камсыз кылуу үчүн зарыл болсо ар дайым калчылдап колдонушат.
Ичкенге суу түзөт малып, биринчи учурда булуттуу, Көпкөн карады. Бул жагымсыз кийин бир нече мүнөттүн ичинде даярдайт.
Улам термелген дагы зордук-мүнөзүн, бул ыкма да муз талкалап жана ичимдик суу көбүрөөк өлчөмдө кошулат. Бул бөлүштүрүү бүт курамы бир даам болуп турган балансташтырылган коктейлди жаратат, анткени, чындыгында, жакшы нерсе.
Бир нече бурмаланып коктейли аракет:
- Chocolate Martini - Көпчүлүк шоколад мартининин Recipes бир шоколад Ликер же кам каймакты камтыйт, алар дээрлик дайыма олку-солку жатасыз.
- Cosmopolitan - таанымал коктейлинин бири, көп улуттуу, анын негизги компоненттер бири Карл ширеси, анткени титиреп жатат.
- Май Тай - Бул классикалык тики-коктейли ыкма жараша, алты ингредиенттерди болушунча көп колдонот. Бул бири болуп керек даамдын көп, ошондуктан, титиреп зарыл.
- Орлеан Fizz - Бул рецепт абдан чайкап жалгыз чечим болуп саналат, жумуртка жана сүт азыгын да камтыйт. Чынында, жумуртка суусундуктар жакшы болгондо муз эле олку-солку болуп (кургак термелген), андан кийин жумуртка толугу менен талкаланды камсыз кылуу үчүн экинчи жолу чайкайт.
- Уорд Сегиз - Whiskey бул коктейлди гана ичимдик болуп саналат, ошондуктан, лимон ширеси менен эки коюу сироп менен кошулган камсыз кылуу үчүн анын пайдубалы маанилүү.
Качан кыл
Кирет коктейлдерди кыл ликер же абдан жарык ЖАБЫК batareyki_gr гана. Маанилүү бир этият ыкмасы болуп саналат , ал көбүнчө ары типтүү термелген караганда, бери дегенде, 30 секунд, эмне кылганын да, бирок, коктейлдерди аралаштыруу үчүн. Бул кылдат муздан жуулуп кемчиликсиз бир өлчөмдөгү ичимдиктерди айкалыштыруу үчүн колдонулат.
Көптөгөн джин жана шарап коктейли титиреп рухун "көгөрүшү" деп айтылат, анткени козгоду болот (талкуу үчүн дагы да).
Бир нече аракет коктейлдер козгоду:
- Imperial Cocktail - классикалык рецепт, Тизме ликер кошулат да, бул, джин Martini сыяктуу бир топ болуп саналат. Даам назик балансты сактоо үчүн, жакшы тукуруп жатат.
- Manhattan - Эки курамы-шарап, таттуу Vermouth-кылып Manhattan аралаштырып туруш үчүн кемчиликсиз бир талапкер.
- Negroni - Бул рецепт бар айнек-жылы курулган муз менен гана шарап камтыйт. Ушул себептен улам, ал мыкты тукуруп жатат.
Жакшы суусундуктардын умтулуу
Бул кыймылга "бийлигине" каршы бурмаланып сөз коктейлинин жана сөзсүз эле эмес, ар кандай суусундуктар түздөн-түз айнек салып курулган (ойлонуп арак тик тоник жана Screwdriver ). Бул дээрлик дайыма тукуруп жатат жана мындан ары бир sipstick же саман менен кызмат кылып, ичип-күйүп эле жүрөк козгоорлук жакшы түзүлгөн.
же чайкап же чачкан пункту (албетте, ингредиенттерди аралаштырып тышкары) муздан жуулуп кошуу болуп саналат. Же ыкма туура кылган болсо, үгүт-муз-муздак суу кемчиликсиз суммасын кошуп, даамын алып балансына сиздин коктейлинин .
кыска жол менен бирдей жакшы ичимдик берет же ой жүгүртүү экенин этибарга албай койбо. туура коктейлдерди аралаштыруу үчүн убакыт кошумча отуз секунд алып, бир кыйла жагымдуу ичсем болот.