Испаниянын көмөч менен котормосу
Spanish тамак бир-ла көмөч (AH-ла-plahn-Шах айткан), "темир плитада бышып жаткан." Дегенди билдирет А ла көмөч болуп Recipes салттуу тегерек, жалпак металл плитада бышырып жатышат. Бул аппарат Испанияда пайда болгон жана биринчи flattop барбекю деп эсептелет.
Бул flattop барбекю көмөч казанга окшош, бирок анын ордуна төрт бурчтуу же тик бурчтуу калыптан бар, ал тегерек болуп саналат. тегерек түрүндөгү жылуулук ал радиалдык абалда сунуп берүү менен бөлүштүрүлөт өзгөрөт.
натыйжасы абдан ысык тамак үстүндөгү болуп саналат.
Эреже катары, көмөч griddles Chrome менен капталган болот. Бул тамак-аш жана металл үстүндө ортосунда эч кандай аллергия жок.
Cooking а ла көмөч
бир көмөч Sears башка тамак үстүндөгү караганда эт же балык жакшы боюнча тамак-аш жасоо. Бул шире менен мөөр басып жүргөндө ышталган, бир аз Кытырак Буюмдун жаратат. Ошол эле учурда, ал эт же балык ички нымдуу чыгып, тендер жана жапан.
а ла көмөч Cooking бир окуяга даярдоо болуп саналат. дасыккан жер үстүндөгү жана жогорку жылуулук ингредиенттер менен жарык кылып, тамак-аш даам берип, эч кандай жабдууларды керек дегенди билдирет. Ушул себептен улам, бул freshest курамы бар тандап ынануу үчүн жакшы.
Ошондой эле тамак үчүн өтө төмөн-майы жана пайдалуу ыкмасы. Сиз күчтүү жылуулук иштердин баарын кылса, анткени тамак жараянына жардам берүү үчүн ар кандай кошо майлардын кереги жок. 350 F бир салттуу америкалык көмөч ашпозчу, ал эми бир көмөч 450 F же жогорку жетет.
Бул талап бышырууга убакыт азайтат. Бир көмөч да тосмолор же карапа менен казан караганда таза кыйла оъой.
Best Foods тандоо
А-ла-көмөч көп ашын тамак үчүн колдонулат. Бул бери азыктары көп жакшы тез, бийик-жылуулук тамак менен мыкты ыкма. Испанияда, силер көп учурда planchas дароо күнүмдүк кармаганга чейин тамак укугу кийинки баш паана жана даяр орнотуп таба аласыз.
Бул жерде сиз аракет болот, бир нече эле жөнөкөй жана даамдуу Recipes болуп төмөнкүлөр саналат:
- GAMBAS бир ла көмөч (Grilled Shrimp тамактануу)
- А ла көмөч Каламари
- Гребешки а ла көмөч
- Shrimp а ла көмөч
Эт да ла көмөч бышырып үчүн элдик компоненти болуп саналат, ал эми жашылча-бул жол менен бышырылган эч даамдуу болот. Сиз тосмолор үчүн ла көмөч тандап болбосун, сулуу caramelization жана кокстору бир тийген күтөт.
Сатып алуу үчүн көмөч
Ал Кошмо Штаттарда салттуу тегерек көмөч табуу үчүн оор болушу мүмкүн. Ал тургай, Интернет-дүкөндөрүндө, бир көмөч издеп жатканда griddles табыш үчүн көбүрөөк күмөн. Көмөч испан болгондуктан, бул акылга сыярлык "казанга".
Сиздин тандоолордун көбү барбекю Решетки үстүнө жайгаштырылып бир аз арзан бурчтук же тик бурчтуу "өчүргүчтөрүн" кирет. Сиз ошондой эле кымбат тик электр griddles аркылуу келет. Ысык испан көмөч эле жол бөлөнгөнү мүмкүн, бирок алар кол жогорку жылуулук жетишүү жана шымаланып кылам.
Сиздин башка тандоо жөн гана издеп турат "тегерек көмөч казанга." Бул материалдарды жана баалардын чокулары ар табууга жардам берет. калыптанышына накта Spanish көмөч сыяктуу эле жылуулук бөлөнгөнү керек.