Бул жөнөкөй чейин жасап текс-мекс таттуу бутерброд аты аларга окшош даам берет, бул ун негизделген чиптер кабыгынан жана кант менен капталган болот деп, келген деп башын ооруткан Латын Америка куурулган кирет, эмпанадасынын . Алар ошондой эле ал аты churro микросхемалардын ырындай эле аракетчил тилин четке жылдырып келбесе да, ушундай эле себептен улам sopaipilla чиптерин деп түшүнүп алышы ыктымал!
Алардын негизги түрүндө churro чиптер улуу партиясы азык-түлүк, күнүмдүк азырынча жакшы компания үчүн жетиштүү болот. даамын өзгөрүп турат жана / же ар кандай жолдор менен аларды кийинип, бирок, ошондой ыкма өзүнөн төмөн кошундулары, айырмачылыктары жана кызмат сунуштар үчүн сунуштарды сагындым эмеспи.
Эмне керек
- 1/2 чөйчөк гранулдашкан ак кант
- 2 чай кашык жер корица
- 1/4 чөйчөк (4 кашык)
- реалдуу май же кокос майы же тамак брызги
- 4 ири ун Tortillas
Кантип тапсам болот?
силер дүкөнгө даярдап жатканда preheat алат Ошентип, 350 F / 175 С сиздин очокто күйгүзүү.
кичинекей идиштеги, жакшы аралаштыруу, шекер жана корица менен айкалыштырган.
май менен болсо, анда ал мешке көмөч суюктук же аз жылуулук аяктаганга чейин, микротолкундар реалдуу нерселерди толугу менен, ал эрип кетет, же 10-экинчи жарылуулары менен (! Маргарин эмес) колдонуу. сары май менен бир жука катмары менен бир tortilla эки тарапты кийиминин үчүн кондитер катмарын пайдалануу. (Сен тандап алган болсо, кокос майы, бирок ошол эле ыкманы пайдалануу деп кокос майы май караганда бир топ төмөн температурада эрип кетет да, аны өрттөш үчүн эмес, кошумча, сак бол, эстейт.)
тамак чачкычты менен болсо, анда бүт бөлүгү май өтө жука катмары менен капталган, ошондуктан бир tortilla ар тарабын спрей.
көп кечки тамак плитада tortilla кой. tortilla үстүнө кант аралашма кашык бир нече чач жана айланасына жайып, манжаларыбыз менен пайдаланууга; Себеби, май же мунай каптоо ал tortilla менен биригет. үстүнөн tortilla күйгүзүү жана tortilla эки тарап бирдей корица кант менен капталган болот, ошондуктан, бул иш-кайталап. Зарыл болгон учурда, максималдуу камтуу жетишилет деп бөлүгүн жана кайрадан кайрылабыз. көп азап чегишет бортунда капталган tortilla кой.
Кайталап чегишет бортунда кабат, аларды жайгаштыруу, жүгөрү жана башка менен 2 жана 3-кадам.
8 шпалдар салып жүгөрү үймөгүн кылыш үчүн бир курч бычак колдонуу.
пергамент кагазга же силикон килеминде менен капталган бир күкүм баракта көздөй бир катмарында Tortillas шынаалар кой.
Алар Кытырак, карапайым ышталган чейин, 15 мүнөт, кертик бышыр. Мындан ары сенин чипсы overbrown эмес, деп бышырган акыркы бир нече мүнөт ичинде аларга жакын көз.
мешке сиздин бышырылган churro кертик алып салуу жана алар үчүн, 12 15 мүнөткө чейин тынч ак ниеттик менен "койду." дароо кызмат же эркин кийин жаап сактаганга мүмкүнчүлүк берет. (Мындай кабыл алуу бир-эки күн ичинде жеп жатканда, жакшы болот.) Өз колу менен бирге тамактан!
Бышырылган Churro микросхемалардын боюнча Variations
Сүйбө бул жыргалчылык жөнөкөй ыкма ар кандай аракет кылуудан коркушат. Сиздин баштоого бир нече жолдору бар:
бир heartier, сакайтууга чибин келеби? ун адамдардын арык жатка дүкөнгө ордуна колдонуу.
Себеби, бирдей өлчөмдөгү кертик жасоо үчүн жеңил жол кирди Tortillas бул ыкма менен шпалдар салып жатышат. Бирок, чиптер шынаа сымал болушу керек деп эч кандай себеп жок; сызыктар же тик бурчтук же учурда мунун башка абалда аларды кесип кылышат.
Spice-акылман, жөн гана жыгачтын кабыгынан эки токтоп да кылба: ½ чай кашык жер кесилет, же бир кыйла дозасын аралашманы жер Джинджер же Nutmeg бир аз жыттуу, айрыкча, майрамдык убакыт айланасында жылуу же муздак күнү толукталсын . (Fresh churro микрочиптерди чана тебүү, бир күнү ысык шоколад менен бышырылган, ким?)
бир аз башкача жыт ордуна ак канттын гранулдашкан күрөң шекерди колдонушат. ал жөнөкөй күрөң кант аз көгөрүп, анткени гранулдашкан күрөң кант төгө алабы болуп саналат; көп супермаркетинин банк курал менен издеп.
Бул микросхемалардын даамы бир аз "Дзеучына" издеп жатасызбы? жер чили калемпири жарым чай кашык (же даамын) кошуу (мисалы, майдаланган piquin же chipotle калемпири катары) кант аралашманы. Эгер, "колдонууга болбойт текшерип чили күлмайда " (чили сорпо менен, мисалы, шекер менен эле жупташуу эмес, зиренин башка татымалдарды камтыйт үчүн колдонулат), бирок, тескерисинче, жөнөкөй эле жер астындагы кургатылган калемпир.
Эгерде you'd сиздин микрочиптерди алардын наабайчысы ордуна терең кастарлоо көрүшөт, түштө орто кагаз баштыкка корица кант аралашмасын кой. май кездешпейт. катуу Fryer же казанды өсүмдүк майы менен бир нече идиштер, бир жолу кайрылып, 1 же 2 мүнөт үчүн дүкөнгө кирип шпалдар жана Fry кесип. май куурулган, кертик алып тизесинде кагазда соолутат. дагы эле жылуу, ал эми кагаз баштыкка бир мезгилде бир нече, кертик коюп, алар кабыгынан жана кант менен капталган алуу үчүн күбүп салгыла.
Сиздин Delicious Cinnamon-ж Churro Chips кызмат кылууга кандай
Бул кандай болсо даамдуу болот, ал эми силер бир аз Fancier келсе, төмөнкүлөр ичинен бирин аракет (жана калориялуу!):
Сиздин микросхемалардын менен бир же бир нече таттуу бышыгын кантип колдонсок болот. Аракет Мексикалык Chocolate Бородач же жөнөкөй коюлтулган сүт таттуу. Микс табакка ырааттуулугун чейин чогуу -Аячы же Жанейро DE LECHE болжол менен бирдей бөлүктөр жана суюк таттуу каймак сабап менен мексикалык колледжде соустун жаса. бир чоң табакка же жалкоо Сюзан борборунда канга малып, чөйчөктөгү жайгаштырууга жана алардын тегерегиндеги кертик уюштуруу.
Сиздин churro чиптер "Игнасио стили" бир же бир нече таттуу Toppings менен, башкача айтканда, кызмат кылгыла. Себелеген жамгыр шоколад соусу, Squeezable -Жанейро-де-Leche , мөмө джем (ал төгүп болот ушунчалык жылуу чейин барбаш үчүн), жана / же коюлтулган сүт микросхемалардын бир plateful үстүнө, Whipped кремди же соода кордошкон төлөмсүз жана түстүү Спринклзди, шоколад атып жогорку, же майдаланган кыйылган жаъгак. табакка же чоң кагаз конустун сиздин түзүүгө алып колу өтөт.
Бул негизги, күнүмдүк cinnamony-канттуу шпалдар бир "Fancier" десерт бөлүгү катары пайдаланылган бир ширин алып:
Амалкөйлүк менен кашык бал муздак бир табактагы бир же эки crunchy кертик жаратат, же Chocolate Mousse же таттуу кулпунай шорпосу бир аз тамак кийинки табакка салып карап көрөлү.
чипсы чоъураак (ун tortilla жарымында же үчтөн кесип катары) жасоо жана кордошкон каймак жана мөмө-жемиш катмарларынын ортосунда кыпчылган Наполеон десерт жөнүндө "куки" бөлүгүн, ошондой эле аларды колдонуу.
Же кичине churro кертик кылып (сызыктар же чарчы калыптардын-жылы) жана майрамдык кукилер ар кандай ташыгычта боюнча уламдан-тандап, аларды камтыйт.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 343 |
| Бардык Fat | 8 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 600 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 62 г |
| Тамактанууга Fiber | 4 г |
| протеин | 7 г |