ашкабак Creme Rich жана чакыруу брюле үчүн өтө жеңил, ал эми бул өзгөчө тамак үчүн бир жомоктогудай өзгөчө таттуу болот. Бул үчүн даамдуу майрамдык десерт альтернатива эмес ашкабак кыямдын же ооруткан ашкабак пирогу .
Бул ашкабак брюле жөнүндө бир улуу нерсе, ал бир күн же эки күн мурун жасалган болушу мүмкүн эмес. Эле убакыт кызмат кылганга чейин, муздаткычтан custards жана шекер эрип кетет. Мүмкүн болсо, ал Броунингди көзөмөлдөө кыйын, анткени ашкана шамана колдонушат. кант бройлера, ошондой эле, бирок, кунт коюп, аны көрүп, аны да Броунинг үчүн бир нече жолу кайрылып астында caramelized болот.
кара Ошондой эле
Snickerdoodle брюле
Espresso брюле
Эмне керек
- 1 1/2 чөйчөкчө оор каймак
- 1/2 чыны сүт же жарым жана жарым
- 3 аш кашык жарык күрөң кант, толгон
- 1 чай кашык торлуу корица
- 1/4 чай кашык жер Алекс же жаңы майдаланган майдаланган Джинджер болжол менен 1/2 чай кашык
- 1/4 чай кашык жер астындагы же жаңы темир торлуу даярдалат
- 1/4 чай кашык жер allspice
- 6 ири жумуртканын сарысы
- 3/4 чай кашык Vanilla экстракты
- бир ууч туз
- 1/2 чыны ашкабак шорпо
- 1/3 чыны кумшекер
- 6 чай кашык мыкты кант же чийки кант, табуу үчүн +,
Кантип тапсам болот?
- 300 F. үчүн чөптү
- ири банк көмөч 6 ramekins кой.
- орто-төмөн ысык бир орто казанды, оор каймак, сүт же жарым-жана-жарымын, күрөң шекерди, жыпар жыттуу зат бириктирет. аралашма ысык жана адилеттүү себилип баштайт чейин Cook, козгогон. жылуулук алып салуу.
- Ошол эле учурда, Vanilla, туз жана 1/3 шекер чыны менен кичинекей идиштеги жумуртканын сарысы бажыканадан.
- дайыма Сабалып жатканда жатып, жумуртканын сарысында салып ысык каймак аралашмасы болжол менен 3/4 чөйчөктү төгөм. жылмакай чейин бажыканадан. Казан үчүн жумуртканын сарысын, каймак аралашмасын кайра жана аралаштыруу бажыканадан. ошондой эле анын урматына чейин ашкабак менен бажыканадан.
- бир чоң идиштин үстүнө жакшы сетка калбырдан жайгаштыруу жана табактагы электен ашкабак Custard аралашмасын куябыз.
- бир жаранын суу кумурадан алып келгиле.
- ramekins салып ашкабак каймак аралашмасын төк. ал ramekins бооруна чейин жарымына жөнүндө чейин сырткы көмөч казанга салып, кайнак суу куюп.
- 25 35 мүнөт камырды мешке салып бышырып. custards аткарылган кийин бир аз калбырдан болот.
- муздай аны стойкага боюнча ramekins жайгаштыруу; суу чыгаруу.
- ramekins бөлмө температурасында пайда болгондо, бош, казанга салып, аларды кайра коюп. Идишти полиэтилен менен жаап жана сууктун 2 3 саатка чейинки же түн.
- Жөн гана кызмат кылганга чейин, ар бир ашкабак брюле ашуун мыкты, чийки же кумшекер 1 чай кашык чачсын. ашкана шамана колдонуп, кылдат бир калыпта төлөмсүз күрөң үчүн ramekin бурулуп, ал эми алтын Браун чейин кант эриди. ramekins шаманадай ысык болуп, ошондуктан, кант эритинди катары custards буруш үчүн Меш жүрүштөр колдонот. Топпинг бир мүнөт же эки катуулантып коём.
- Же болбосо, Топпинг ышталган чейин бройлера эле custards да сенатор preheat. көп, аларды текшерип, бир калыпта күрөң керек эле ramekins буруп.
* Мыкты кант брюле табуу үчүн, ошондой эле иштеп жатат, бирок көп адамдар чийки кантты менен ант бер. Сиз ошондой эле үзгүлтүксүз кумшекер пайдалана алат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 379 |
| Бардык Fat | 27 г |
| каныккан майларды көп | 16 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 225 мг-дан |
| натрийдин | 138 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 27 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 8 г |