Бул рецепт элдик болуп Castilla-Leon аймагындагы . чочконун кубики калемпирдин, сарымсак, ак шарап ачуу аралашманын ичине түнөп маринатталган жатат. Анан чочконун тез козгоп-куурулган жана нан жана / же куурулган картошка менен кызмат кылган.
Бул бир эле жүргүзүүгө болот абдан жеңил испан рецепт болуп саналат "байкоо" бир топ-төрт башкаларга кызмат кылуу үчүн негизги багытын кызмат кылуу. Сиз чочконун этин жей жок болсо, сиз да даамдуу тамак үчүн уйдун маштыра алат, сенин курууда эске алат, бул түрдүү тамак.
Эмне керек
- 2 LBS арык чочконун эти (1 inch1-дюйм таштады)
- 1 косыныз. ысык калемпир
- 2 косыныз. таттуу калемпир
- Сарымсактын 3 кесилет (абдан аз алуубуз же сарымсак пресса аркылуу салып)
- 1 чыны ак шарап
- Oregano ууч
- Бир ууч туз
- 1 бөлкө French стилиндеги нан жана / же куурулган картошка коштоп
Кантип тапсам болот?
- көп аралашуусу идиштин ичинде чочконун баягы кой. ысык калемпир, таттуу калемпир, Oregano жана үстүнөн сарымсак чач. жыгач кашык же колу менен аралаштырып.
- ак шарап кошуп, жакшылап аралаштырып. Оозу же полиэтилен менен бекем жаап алышты. жок эле дегенде, 24 саат бою муздаткычка салып.
- эт маринатталган кийин, орто жылуулук боюнча ири тутулууну жана жылуулук менен зайтун майы, 2-3 аш кашык кой. муздаткычтан этин алып көмөч казанга кууруу. Солт-татып.
Шишкебек Методу: Барбекю боюнча тамак үчүн, жөн эле беседке Барбекю боюнча эт баягы түртүп, overcook берип аракет кылган жок.
Менен кызмат кылгыла окуяга Spanish нан же Антик, же куурулган картошка .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 456 |
| Бардык Fat | 21 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 9 г |
| Cholesterol | 131 мг-дан |
| натрийдин | 195 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 15 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 44 г |