Чала же түктүү коон (ошондой эле Mo Срд деп да аталат), бала диги менен капталган Zucchini окшойт. Сиз Азия базарларында таба аласыз, ал эми жазуучу Степан Wong бадыран кооптонуу менен алмаштырылышы мүмкүн экенин белгилейт. Степан Wong тарабынан "HeartSmart кытай Cooking" уруксаты менен басылды.
Эмне керек
- ошо кесме 2-кебезден топтом
- 2
- мо шарты же англис бадыран
- Зыяндары: White үчүн:
- 1/2 фунт чөбүнүн чочко
- 1/4 чай кашык туз
- 1 кашык татар чөбүнүн имбир
- 2 аш кашык майдаланган кинза
- 1 жумуртканын агы, кичине уруп
- 1 1/2 чай кашык cornstarch
- 1/2 чай кашык күнжүт майы
- Sauce үчүн:
- 1 кашык Ойстер
- 1 чыны, чочконун этин же тоок сорпосу
- 1 чай кашык кызыл калемпир кабырчыктар
- 4 Ири shiitake козу карындар, баскынчылык кесинди
Кантип тапсам болот?
- ысык суу менен ошо кесме жаап, 10 мүнөт же кесме жумшак чейин коюъуз. жакшы эле отуруп, дарылдак өчүргүлө.
- Peel жана кесип мо шарты, бүрүшүп 1-дюймдук бүдүрчөлөр кирген. табак түзүү үчүн ар бир бөлүк борборунун айрым уруктар жана массасын чыгып кетишет.
- ошо кесме жарым, чочко менен: White ингредиенттерди биригүүдө. Spoon эт аралашмасы мо Турганы боюнча "табак" жана басма сөз түшүп акырын аралашманы аз жылмакай дөбөгө менен -Эми жабуу үчүн. кудукка түшүп капталган чейин ошо кесме калган салып мо шарты эт-тараптан ар бир мискей малып.
- орто жогорку жылуулук үстүнөн Жылуулук Skillet жана соус ингредиенттерди кошуу. түшүп, жооноюп, мо шарты сыра кабачок-тарабын кошуу. Жаап 15 мүнөт жалпы Braise. Тамак-жылдын 5 мүнөттөн кийин ачып, эт үстүнөн идиш алып чык. Жаап, тамак улантат. дагы 5 мүнөттөн кийин кайра колотя жана козу карын сындырым нан менен толукталсын. 5 мүнөт бышырышат.
- мо шарты сындырым нан алып, бир табакка салып кой. ашык-ууууууу-төк жана кызмат. чыгы өтө жука болсо, мо шарты тактысынан түшүргөндөн кийин коюлануу, анан жооноюп, кабачок, үстүнө куюп.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 218 |
| Бардык Fat | 8 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 49 мг-дан |
| натрийдин | 295 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 17 г |
| Тамактанууга Fiber | 0 г |
| протеин | 18 г |