корица-атырдан каймак жана терең, кара шоколад жасалган Cinnamon тандалып алынган. Бул бир даам кийин, кайрадан түздүк шоколад тандалып кайра барып, эч качан! аларды аракет жана ал үйдө гурман тандалып кылуу канчалык жеңил көрүшөт.
какао, аларды тоголотуп ордуна, шоколад, аларды табакка жана Red Hot же башка корица момпосуй менен Кабулга аракет болушу мүмкүн.
Эмне керек
- 2/3 чыны каймак (оор)
- 12 алтын шоколад (караңгы, майдаланган)
- 2 палочки корица
- 2 косыныз май (бөлмө температурасында, unsalted)
- 1/8 аш кашык туз
- 1/3 чыны какао катуу (же порошок)
- 1 косыныз корица (жер)
Кантип тапсам болот?
1. чоң кеседе жарып шоколад жана бөлүп Place.
2. орто жылуулук үстүнөн орто чакан казанды крем менен корица отун бириктиргиле жана Ликашенконун каймакты алып. Бир жолу уланып, аптапта Табаны алып, капкак менен жаап. бул даамды аягына чейин 30 мүнөт отуруп көрөлү.
3. 30 мүнөттөн кийин, капкагын алып, жылуулук үчүн, картаны кайра кайтып келип, дагы бир жолу бир Ликашенконун каймакты алып.
шоколад идиштин бир жакшы сетка элеги менен ысык кам каймакты куюп, корица отун алып сынашкан.
4. ысык каймак, шоколад, шоколад сураш үчүн бир мүнөткө туруп, андан кийин шоколад муздап чейин акырын аралашмасын бажыканадан жана аралашма толук жылмакай болсо уруксат. бөлмө температурасы май жана туз кошуп, аларды бажыканадан. Бул ganache болуп саналат.
5. аба дуушар эмес, ушунчалык ganache үстүнө түздөн-түз жабышуу жамынчымды жайгаштыруу, жабышуу полиэтилен менен ganache камтыйт. Муздаткычка ал сузуп эмес, тоо-таш жетиштүү бекем чейин ganache жөнүндө 45-60 мүнөт.
6. жайпак табак чогуу какао, кум менен корица Mix. какао порошок менен кол Топуракка. ganache боюнча teaspoonfuls сузуп жана алардын тегерек үчүн, колунан ортосунда жылдырып, Алакан кармануу, аларды сактап калуу үчүн зарыл болгон дагы какао күлмайдасы кошумчалады. пергаменттен же дат басып кагаз менен капталган банк баланс боюнча тандалып алынган жер.
7. жума калганда үчүн желдетилчү идишке Store Cinnamon тандалып алынган. Алар, алардын даамы жана текстура мыкты болсо, бөлмө температурасында тейленет.
Click Бардык Truffle Recipes көрүү үчүн бул жерде!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 158 |
| Бардык Fat | 11 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 13 мг-дан |
| натрийдин | 39 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 12 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 2 г. |