Бул рецепт аталышы зордуктоо же monkfish чакырат да, ал Түндүк California супермаркеттеринде эле сиздин аймакта табуу кыйын болушу мүмкүн! Ошондуктан, биз ийгиликтүү monkfish үчүн бас алмаштырылат. кандайдыр бир катуу ак балык ордуна.
Эмне керек
- 1 чоң Сарымсактын
- 1/2 кашык лимон кызыкчылык
- 2 кашык лимон ширеси
- толкун туз
- толкун калемпир
- 1 чыны кургак ак шарап
- 1 1/4 LBS. monkfish (же башка катуу ак балык)
- 1/2 чыны зайтун майы (бышышы үчүн, көп же аз болушу керек эле)
- 2 косыныз Кейперс
- Кошумча: 1 лимон (кооздоп үчүн, кесинди)
Кантип тапсам болот?
4 кылат.
оор түбүнө менен чоң көмөч казанга, кууруу болжол менен 1/4-дюйм зайтун майы менен балык, эки тараптын Броунинг.
балык кууруп жатканда, лимон соустун түзөт. табакка көздөй лимон кабык. Шире лимон. четке эки кой.
Peel жана ылай менен, сокбилек менен сарымсак кыйратып, ылай жасап, лимон кабык, туз жана калемпир кошуп, аралаштырып. , лимондун ширесин кошуп, дей.
балык тутулууну салып, лимон, соус жана шарап төк.
балык түшүп күйгүзүү жана соус бир аз кыскарган чейин төмөн боюнча себилип мүмкүндүк берет.
көмөч жана козгоо үчүн Capers кошуу. жылуулукту өчүрүп коюу. көмөч балыкты алып салуу жана плиталардын койгон. балыктарга-ууууууу-Spoon жана күрүч же куурулган картошка менен кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 744 |
| Бардык Fat | 27 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 20 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 303 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 123 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 2 г. |