Баклажан пармезан, италиянча parmigiana ди melanzane Неаполдогу пайда болушу мүмкүн салттуу түштүк Италия Кемүүсү болуп саналат. Бул scrumptious Өсүмдүк баклажан пармезан рецепт табактын бир кол Cheesy Breadcrumb-уюган кан Топпинг сактоого соя сыр колдонот. Бул толугу менен сүт-эркин жана эркин жумуртка болуп саналат.
Эмне керек
- 2 ири баклажан (1/4 дюйм коюу кесинди)
- 4 даана нан (нан)
- 1 чай кашык Oregano
- 1 чай кашык жапалак
- Солт (даамын)
- Black калемпир (даамын чейин)
- Кошумча: дүкөнү-сатып сүт-эркин соя пармезан
- Сыр Sauce үчүн:
- 1 чыны
- Tofu (үтүк, бир Комбайн же тамак-аш кайра иштетүү менен каймак чейин аралаш)
- 1 чыны жашылча сорпосу
- 1/2 чыны соя сүтү соя сүтү (жөнөкөй же бадам сүт)
- 1/4 чыны азыктык ачыткы
- 3 кашык тахини
- 1 чай кашык пияз порошок
- 1 чай кашык сарымсак порошок
- 1/2 чай кашык туз (же даамын)
- 2 кашык cornstarch
- Кетчуп үчүн:
- 1 кашык зайтун майын,
- 1 орто пияз (чыйратылган майдаланган)
- 4 чөйчөкчө помидордон (же
- marinara чыгы )
Кантип тапсам болот?
- Бройлердик Preheat. Lightly баклажан сындырым нан жана 15 20 мүнөт отуруп бир табак үстүнөн бир colander аларды кой, туз.
- Ошол эле учурда, жакшы кылган чейин Тамада нан сындырым куйкаланып. бир орто табак өтүү жана Breadcrumbs айланып.
- кургатылган Oregano жана кургатылган көкөмерен менен жээкке урунганы менен, жана жонго туз, калемпир жана соя пармезан (эгерде пайдалануу) менен чачат. бөлүп коюу.
- муздак суу менен баклажан сындырым чайкап, кагаз сүлгү менен аларды кургак сылап. Lightly мунай ири банк кабарлар, баракта сындырым нан коюп, зайтун майы менен желпи тазалап туруъуз.
- 3 мүнөт же күрөң чейин бройлера астында кой. мешке алып салуу менен бөлүп койду.
- бир Комбайн-жылы 350 F. үчүн мешке, жерге баш коюп каймак чейин Комбайн, бир сыр соус үчүн ингредиенттердин баарын беришет.
- Орто-жогору жылуулук үстүнөн орто Skillet-жылы ысык зайтун майы , пияз бир жолу ысык кошумчалады. Cook, пияз чейин көп козгогон жумшак, 5 мүнөт.
- көмөч үчүн томат соусун кошуп, жөн гана жылуу чейин тамак. бөлүп коюу.
- casserole чогулуп. Lightly май 9 "х 13" Апам жапкан нанды тамак зайтун майы.
- табактын түбүнө жылы баклажан бүдүрчөлөр жарым кой. Top Breadcrumbs 1/3 менен сыр соус томат соусун жана жарым жартылай ээрчип жөнөштү. соя пармезан менен чач.
- баклажан, Breadcrumbs башка 1/3 жана томат соусун жана сыр соус калган жарымын кийинки менен Top.
- пайдалануу болсо, соя пармезан менен Breadcrumbs жана берешен Тазартуучу калган 1/3 менен толтуруу.
- 20 25 үчүн же минута ойлуулук үстүнө ышталган чейин бышыр. ысык кызмат кылгыла.
Ингредиент алмаштыруулар жана Cooking шарттары
сиз болсо, көбүрөөк жашылча кошуу үчүн эркин сезет; кээде бир аз куурулган Брокколи өстүрүү же Zucchini бүдүрчөлөр менен баклажан тагышты жакшы тийип турат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 243 |
| Бардык Fat | 11 г |
| каныккан майларды көп | 2 г. |
| тойбогон Fat | 4 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 453 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 29 г |
| Тамактанууга Fiber | 8 г |
| протеин | 12 г |