01 09
Жергиликтүү тамактарды жей Top себептери
МАРК жазган Жакшы Кабар Эдуард Аткинсон / Getty Images жергиликтүү тамак-аш жегенде, силер үчүн жакшы эмес, айлана-чөйрөгө жана даам сезүүчү үчүн (биринчи кезекте). Бул жерде дагы жергиликтүү өз алдынча тамак карап каалаган жогорку сегиз чоң, зонт стилиндеги себептер бар.
02-жылдын 09
Жергиликтүү Foods даамдуу (жана даамын жакшыраак)
Йена Cumbo / Getty Images Жергиликтүү азык-жаш жана алыстыктагы Мын-жылы жүк ташуунун же учуп келген тамак-аш жакшы даамын сезген. салат кечээ салат өткөн аптада алып алды, фабрика-жууп, пластмасса мөөр ортосундагы айырманы даамын сезе да албайт деп ойлойсуз? Үйдө бир даам-тест. Мен сизге ишенет жатам.
жакшы даамын менен бирге, жаш-түлүк ары да созулат.
03 09
Жергиликтүү Foods Сезондук Are (жана даамдуурак)
victoriascottage / Twenty20 Ал мындай деди: керек: ажыратуу көп ыраазычылык алып келет. Эгер жайлуу бөлмө мыкты кандай сезимде болот? Сиз суукта ичинде болуу менен келдим эле. -Жылы сезон, жергиликтүү өскөн помидор гана жасалма газ менен байлап жаткан адамдарга жеп, эгер унутуп калыш бат эле даамданган жиберди. талаадан жаңы Strawberries кыш узак жөнөтүлгөн үлгүлөрү, аларды чайноо аракет деле арзырлык сезилет. Сен күтүлбөгөн жерден биринчи жолу чагып ойгонуп, бир аз бозомук эс болушу үчүн жетиштүү 9 же 10 айга созулган даамы кандай жеген жокмун кийин Fresh Жатка-жылы сезон жакшы даамын сезген.
Жергиликтүү жеп билдирет мезгилге жеп , аны менен бирге бүт ажыратуу жана натыйжада кубаныч менен.
04 09
Жергиликтүү Foods Адатта Less экологиялык таасирин тийгизет
dsophia91 / Twenty20 алыстыкта жайгашкан бул ми кээ бир азык-түлүк жеткирүү? Бул чөптөрдүн бир аз шагы үчүн чоң көмүр дегенге алып келет. Артынан дыйкандарга Мына, органикалык жана туруктуу сиздин Тамак айлана-чөйрөгө тийгизген таасирин азайтуу үчүн өсүп жаткан иштерди жана энергия пайдалануу.
05-жылдын 09
Жергиликтүү Foods Green боштуктарды & чарба жерлерин сактап калуу
Morsa Images / Getty Images Сиздин азык-түлүктөрдүн кайдан келерин экологиялык маселе, анын көмүртек дегенге караганда көп. өсүп, сиз жашаган жерге жакын көтөрүлгөн тамак сатып алуу менен, Сиз аймакта айыл чарба жерлерин жана жашыл мейкиндикти сактоого жардам берет.
06-жылдын 09
Жергиликтүү Тамак-аш коопсуздугун камсыздагыдай
Hero Images / Getty Images азыраак кадамдары Тамак булагы жана столдун ортосундагы булгануу бар аз мүмкүнчүлүгү бар. Ошондой эле, силер тамак-аш, аны өсөт жана ким кайдан келип, кайда, ал тамак-аш жөнүндө көп нерсени билишет эле. Д учурунда. Оорунун жерде бул Salinas округ келген жок деп, негизгиси мен, мен билген бир дыйкандын жанынан Ёло округундагы өскөн эле билген, анткени 2006-жылы ашканын Coli жайылышы мен муздаткычка шпинатты билген коопсуз болгон.
07-жылдын 09
Жергиликтүү Foods жарнамалоо Түрдүү
Ариана Tomatoes. Сүрөт © Molly Уотсон Жергиликтүү азыктарды тамак-аштарды көп түрдүү кылып калышат. Нускасы Дыйкандар коомчулук тарабынан колдоого алынган айыл чарба программаларын (CSAs), дыйкандар базарларда сатуу, ошондой эле жергиликтүү ресторан камсыз суроо-талапты, ошондуктан түшүмүнүн жана мал көбүрөөк жогорулатуу үчүн экономикалык колдоосуна ээ. Бул Brandywines, алгачкы Girls жана Lemon балдар ордуна алып келет "помидор".
08 09
Жергиликтүү Foods Сиздин жергиликтүү экономика үчүн колдоо
mapodile / Getty Images Акча жергиликтүү дыйкандар, өстүрүү жана кол өнөрчүлөрдүн жана башка жергиликтүү таандык берүүчүлөрдөн жана үйгө жакын ар дайым ресторандар менен өткөргөн. Ал эмес, дагы бир шаар бир компаниянын колуна кармап, мамлекеттик, же өлкөнүн жергиликтүү экономиканы куруу үчүн иштейт. тамак-аш аз киши аркылуу түрткү берет, анткени, сиз садага акча көп, ал өсүп жаткан адамдар үчүн шарт түзүлөт.
Сиздин тамак-аш менен бюджетке ири жергиликтүү экономикалык таасир этип, алардын эмгекчилердин акыйкат айлык өндүрүүчүлөрдү издеп жана алардын иш-жылы коомдук адилеттүүлүктү сактоолору үчүн.
09-жылдын 09
Жергиликтүү Foods түзүү Жамаатын
Көшөгөнү Дыйкандар рыногу. Сүрөт Селлерзбург Дыйкандар Базарынан уруксаты менен колдонулду Тамак-кайсы жерден экенин билүү жогорулатуу жана өсүп элге туташтырат. Анын ордуна бир мамиледе болууга - бир чоң супермаркетке - көбүрөөк тамак-аш булактары аз байланыштарды өнүктүрүү. Күтүлбөгөн жерден бардык дыйкандар базарда соода билем, жергиликтүү сыр дүкөнүнөн сатып менеджер, сүйүктүү эт коюлган үстөлдөн касапчы, жергиликтүү жумуртка, жергиликтүү Чех боюнча меши жана Barista сатат биргелешип конгондон боюнча жумушчулар. Кээ бир адамдардын ою боюнча, бул пайда коомдук жана психологиялык болуп саналат; Бул биз үчүн да, биз тамак-аш менен берет. сени билген адамдар сизге сүйүктүү помидор сатуу же сүйүктүү сыр ачылып жокко болот качан жол берип, ал сага койдун бир санын боюнча келишимге берип жатат да, силерге жардам берүү үчүн келет калышат.