jackfruit Азия боюнча кадыресе көрүнүш болуп саналат, ал эми бул жерде Батышта, jackfruit дагы деле белгисиз бойдон кала берүүдө. Ошондой болсо да, бул көп Азиянын рыногуна жана адистиги дүкөндөрүндө жеткиликтүү болот. аны менен жасаганды, анын ичинде бул сырдуу жемиш, жөнүндө көбүрөөк билүү үчүн окуу.
Jackfruit мүнөздөмөлөрү
Зор сыртынан компромисске келбеген, jackfruit сыяктуу бир карап дуриан (jackfruit, адатта, ал тургай, көп болсо да).
бир jackfruit чаккан кийин, ичинде кутучалары же табууга болот "баштарды". Көп учурда үрөн катары аталган, бул баштар, чынында, каштан сыяктуу тегерек жана караңгы болгон чыныгы уруктарга суусуз үчүн этин жаап, бир түрү болуп саналат.
атчандардын бир бөлүгү ( "Лампа") болсо, ошондой жеп же кесип жана бышкан болот. Качан, быша элек (жашыл), ал тоок үчүн тийүүнүн, кабыл алуу jackfruit эт үчүн мыкты жашылча орун эмнеси менен окшош болуп саналат. Чынында эле, Балык jackfruit (тузга кармалганы) кээде деп аталат ", өсүмдүк эт".
Jackfruit кайдан алуу
Jackfruit адистиги базарларда жаңы сатылып алынган, селейип, кургатылган, же Балык тузга (адатта, быша элек) же ширеси (бышып, таттуу) менен да болот. жаңы jackfruit менен болсо, анда ал мөмө абдан жабышчаак болуп, биринчи жолу кесип чейин май бычак жана колу менен бир жакшы ой.
Кантип таза жана Кук Jackfruit
Бул jackfruit ыкмалары эт алуу үчүн ачык jackfruit кесип кантип майда-чүйдөсүнө чейин айтып берет.
Jackfruit уруктар (жаъгактар) каштан сыяктуу кууруп, бышырып же сууга бышырып алабыз. дененин ичинде тамак калган (мисалы, curries же башка бышырылган тамактар менен) болсо, анда жаңгак жумшартууда жана жонокой жегенге болот.
Jackfruit саламаттык пайдасы
Jackfruit көп Vitamins жана минералдар бар жана көптөгөн ден соолукка пайдалуу сунуш кылат.
мөмөнүн isoflavones, антиоксиданттар, жана phytonutrients jackfruit рак менен күрөшүү касиеттерге ээ экенин билдирет. Ал ошондой эле дары-дармек жаралар жана зарнаны жардам берүү үчүн белгилүү.
Jackfruit Recipes
Сиз jackfruit даярдоого аракет даяр болсо, анда ушул чөп аракет тай jackfruit Карри салышы .
Чынында, ушул эле jackfruit менен, кандайдыр бир ыкма менен, айрыкча, тоок чакырган адамдар кандайдыр бир белокко ордуна: Тай чөп жашыл алышкыла (Tofu ордуна jackfruit кошуу), жашылча тай сары алышкыла (ордуна буурчактай jackfruit кошуу).
Же тоок колдонула турган жерде тай салаттарды же Батыш-түрү салаттарды, аны кошуу. Бул жерде чочконун ордуна jackfruit колдонуп чөп сууруп чочконун бутерброд үчүн көп болуп эсептелет.