Бул таттуу десерт шорпо кызыл azuki буурчак, бир жылышы янг тамак-аш менен жүргүзүлөт. Бул Азияда өтө популярдуу тамак болуп саналат.
Эмне керек
- 1/2 чыны azuki (ангелы #), буурчак
- 1 кашык
- былжырак күрүч
- 1 чоң бөлүгү кургатылган мандарины корки (3 дюйм)
- 4 чөйчөкчө суу
- 6 кашык
- күрөң кант
- 1/4 чөйчөк арахис, эзилгендерди
Кантип тапсам болот?
- буурчак жана күрүч Себелеп суу жетиштүү өлчөмдө түнү (3 чөйчөкчө, адатта, жетиштүү болот).
- 3-өлчөм казанды, кайнатып былжырак күрүч, azuki буурчак жана кургатылган мандарины кабыгынан 4 чөйчөкчө суу алып (Эгер кургатылган кабыгынан таза Citrus кабыгынан колдонгон болсо, апельсин, татуу күчтүү болот.)
- буурчак суу эле аларды жаап, жана тендер менен көрүнө турган, айры менен сайып чейин, жылуулукту түшүп төмөн кайрылып, капкагын жана 1 1/4 саат себилип.
- шекерди кошуу, ойготуу таркатат. 1/4 чыны менен баштоо жана каалаган 1 же 2 аш кашык кошуп.
- жылуулук жана салкын тартып аралашмасын алып салуу. мандарины кабыгынан алып салуу. шорпо муздайт, таанылат талкалайт.
- Комбайн салып тамак төк. Чейин, 1 же 2 мүнөт үчүн от үйлөп, жөндөө от үйлөп, колдон azuki буурчак кылдат аралашкан болот.
- кызмат кылууга даяр чейин кубана. Кудайга кызмат кылганга чейин эле талкаланып Жарды менен кооздоп.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 311 |
| Бардык Fat | 7 г |
| каныккан майларды көп | 1 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 56 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 55 г |
| Тамактанууга Fiber | 9 г |
| протеин | 11 г |