Бул жумшак баклажан оор куурулган баклажан тилкелери үчүн даамдуу альтернатива болуп саналат. Бул пармезан баклажан үчүн даамы окшош, бирок толтуруу жер уйдун менен.
Жер уй сарымсак, помидор менен кооз жаратылышы. Mozzarella сыр мискей баклажан башында. жеке кызмат өлчөмүн чакан Баклажаны колдонуу.
Эмне керек
- 1 чоң баклажан (2 мина)
- 3 аш кашык өсүмдүк майы
- 1 фунт жер уй эти (майсыз)
- 2 кесилет, сарымсак (чабак)
- 1 алат (болжол менен 15 алтын) алуубуз помидор (үстүнүн)
- 1 алат (6 алтын) томат пастасы
- 1 чай кашык туз
- 1/4 чай кашык калемпир
- 1 1/2 чөйчөкчө жаңы жумшак нан чакан (3 сыра)
- 1/4 чыны пармезан майдаланган
- Mozzarella сыр, 3 же 4 сыра же 1 чыны майдаланган
Кантип тапсам болот?
- мешке 350 F (180 C / Газ 4) жылуулук менен.
- баклажан тартып мөөнөтүнөн кооздоп жана узунунан эки эсе кыскартуу. ыргытуу үчүн бекем кебетеси кетип, баклажан ичи бош. бир тъстё тигилген банк көмөч октор менен жер жана бөлүп койду. Сиз орбиталар алынып баклажан таш.
- орто жылуулук бир чоң Skillet өсүмдүк майы жылытуу. жумшак чейин корголгон алуубуз баклажан жана Sauté кошуу. кургактоо кагаз лг үчүн кургум кашык менен алып салуу.
- Skillet үчүн жер уйдун кошуу; чейин бузуп, ал эми тамак. 1 мүнөт бою Skillet жана Sauté үчүн сарымсак кошуу. помидор, томат пастасын, туз жана калемпир сүйөлү. Мөөн, баа жеткис көп, 15 мүнөт.
- токочтун күкүмүн, пармезан кошуу. жана соус аралашмасы жана козгоо үчүн баклажан аралаштыруу.
- баклажан орбиталар салып соус аралашмасын кашык.
- үч бурчтуктун ичине Mozzarella сыра кесип, баклажан бөлүктөрдүн үстүнө уюштуруу, же майдаланган Mozzarella сыр менен баклажан жогору.
- Анан камырды мешке шыкап баклажан пармезан бышырып 25 мүнөт.
- , Кызмат үчүн бышырылган жыттанарын бир төшөктө жатып баклажан тушуна коюп жашыл буурчак же спагетти кабачок. Of бышырылган макарон менен кызуу marinara соус боюнча мискей баклажан кызмат.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 500 |
| Бардык Fat | 21 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 10 г |
| Cholesterol | 80 мг-дан |
| натрийдин | 432 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 45 г |
| Тамактанууга Fiber | 8 г |
| протеин | 34 г |