Сиз жазышса кулпунай болот эле, анткени, сен бар дегенди билдирбейт. Freezer варенье бир менен жаңы жемиштерди популярдуу чечим болуп саналат, жөнөкөй ыкмасы бириктирген пектин өзүнчө бышырып, абдан кайгырды чечими. Мөмө жылуулук качан Анткени, бул джем бир топ жаш кулпунайдын даамын сактап калат. жемиштерди puréeing жакшы Текстура менен жазышса берет ордуна берсеъиз болот; бир торчолорун бир ак куан топтомун кабыл алат.
Бул рецепт-стандартты, кургак Пектин чакырат. негизги эки бренддери бар, Kraft сөзсүз-Jell жана Ball RealFruit. Экөө тең бирдей эле иштейт жана бири болуп саналат. Бул ыкма боюнча кант салбашы үчүн сыноо болушу мүмкүн болсо да, ал кызбы караганда кылат; ал пектин, анын эч нерсе кыла берет. төмөн кант тапта, сиз башка каолин колдонуу керек.
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө жаңы кулпунай, эзилген
- 4 чөйчөкчө гранулдашкан ак кант
- 1 1,75 доллар, кургак Пектин пакет
- 3/4 чыны суу
Кантип тапсам болот?
- жемиштерди чайкап, кургак сылап. бир Мартаны бычак менен жиреп алып. мөмөдөй же кулатабыз coarsely Quarter.
- эмес жалкоолук идишке мөмөлөрдү кой. мөмө талкаланды чейин бир картошка эзе менен мөмөлөрдү талкалайт, ал эми дагы бир касиет бар. майдаланган мөмө-2 чөйчөк чыгып аркылуу өлчөө; башка пайдалануу үчүн кандайдыр бир кошумча сактап.
- майдаланган мөмө шекер кошуп, жакшылап айкалыштыруу козгойт. 10 мүнөт турсун.
- кичинекей казанды, кургак Пектин жана суу менен айкалыштырган. пектин толугу менен таркатат чейин орто жогорку жылуулук үстүнөн кыл. (Алгач денеде болушу мүмкүн.) Так 1 мүнөткө толук кайнатып алабыз да, жылуулук жок. 3 мүнөт муздатып алыъыз.
- мөмө-кант сырттан түздөн-түз Пектин куюп, кылдаттык менен айкалыштырылган чейин козгойт.
- 1/2 "headspace кетип таза жарым-кыгынын масон Кумураларда же пластикалык идиштерге жазышса, төк. Кумураларды, 24 саат бою турсун. Дүкөнү, 1 айга чейин берилген муздаткычка же чейин тоңдургуч менен мөөр 1 жыл. Thawed варенье, 1 айга чейин берилген муздаткычка сактасак болот.