Lemons нан өзгөчө жагымдуу болот. Бул жерде бир бөлүгү торт, бир бөлүгү алдап бир сонун таттуу болот. катмарлар даамдуу лимон жана маскарпоне ортосундагы каймак, лимон ширеси менен жандилден айтылган.
Meyer лимон өзүнчө даам, бирок дайыма лимон гана жакшы иштейт.
Эмне керек
- Sponge нан:
- 6 ири жумуртка, бөлүнүп
- 7 кашык (3 алтын) кант кошуу
- 7 кашык (3 алтын) кант
- 1 3/4 чөйчөкчө (6 алтын) текшергенде
- алганша ун
- Лимон сиробу:
- 1/2 чөйчөк (3 1/2 алтын) кант
- 1/2 чөйчөк (4 ет алтын) суу
- 1/4 чөйчөк (2 алтын) тиштеп сыгып лимон ширеси
- Маскарпоне толтурулат:
- 2 1/2 чөйчөкчө (20 алтын) оор сабагандан каймак
- 7 кашык (3 алтын) кант
- 1 фунт маскарпоне
- 1 чыны
- лимон быштак , плюс катмарлардын жана кооздоп 1 1/2 чөйчөкчө
Кантип тапсам болот?
техника
Эки бышкан аштын 9 1 3/4-дюйм Round Cake мискейлерге пергамент кагазы менен чыгышса да, менен Кондитердик щетка , чакан Spatula , Icing Spatula, бир Кондитердик пакети жарабайт менен 1/2-дюйм Star Ишара
- 375 ° F менен очокто Preheat. Тандырга, төмөнкү жана жогорку үчтөн абалы меш такталарды.
- Make пш нан : жумуртканын сарысы жана идиштин ичинде канттын 7 аш кашык жер бизди режиссерун түстүү аралашмасы коюу жана жарык болгонго чейин жогорку ылдамдыкта бажыканадан камак жана камчы менен жабдылган, 4, 5 мүнөткө чейин. Сиз камчы, ал эми бөлүп жумуртканын агын .
- Таза бажыканадан тиркөө менен таза идиштин ичинде, орто ылдамдык боюнча жумуртканын агын камчы менен жумшак чокулары . Аралаштыргыч эркинен менен, бара-бара кант калган 7 аш кашык кошуп жана жумуртканын агын кармап чейин сабап мындан ары да бекем чокулары . сабап сарысы салып жумуртканын агы үчтөн бир бөлүгүн, бүктөп, андан кийин үстүнө ун жарым калбырдан жана акырын аны бүктөп кой. Кайтала. эт жок Серии бойдон чейин жумуртканын агы акыркы бүктөп.
- даярдаган жыпар жыттуу зат түтөтүлүүчү идиштерди ортосунда бир калыпта сабоого бөлдү жана жогорку алтын, тийүү үчүн бекем жана ортосуна киргизүү чукугуч күкүмдөрдү акысыз келгенге чейин 18, 22 мүнөткө чейин бышырыныз. Тандырга, алып салуу жана толугу менен муздап аны стойкага үстүндө.
- Make лимон ширеси : кант толугу менен жоюлуп, суюк айкын чейин, кээде козгогон кичинекей казанды жана жылуулук менен кант, суу, жер. жылуулук алып салуу жана толугу менен кыйкырат. лимон ширесине кыл.
- Жумшак чокулары бир идиштин ичинде сүт жана шекер жана камчы жери: маскарпоне толтуруу керек. Муздаткычка. бир идиштин ичинде лимон быштакты жана маскарпоне бир чөйчөктү жайгаштыруу жана аралаш ал кыямдын ырааттуулугу керек чейин козгойт. аралашма бир тектүү, коюу чейин акырын кордошкон каймакты, бүктөп. аралашма ашыкча болуп кетсе, анда ал нандуу же бөлүнгөн болот. Бул ишке ашса, анда аралашма кайра жумшартылат кылгандай чейин резина spatula-сезимине элжирей каймак бир нече кашык менен козгойт.
Синди Mushet менен бышырган Art-тилек (Эндрюс McMeel, 2008) уруксаты менен басылды.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 440 |
| Бардык Fat | 22 г |
| каныккан майларды көп | 13 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 131 мг-дан |
| натрийдин | 245 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 55 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 9 г |