Койчулар ар дайым алыс жана ашканасында жана жаңы компоненттер да, ээн болчу. Кылымдар бою алар бир көмөч боюнча, отко жонокой даяр болушу мүмкүн, өздөрүнүн тамак-аш, иштелип чыккан. Алар зарыл чыгып migas сыяктуу тамак-аш ойлоп экенин анда эч нерсеси жок эле. Migas базасын каткан нан, кесинди, аны суу менен аралаштырылган болуп саналат. Кийинки, ал үбөлөнүп жана дээрлик бир ырааттуулугун чыкканга чейин, тактап айтканда, зайтун майын жана сарымсак менен көмөч жайгаштырылып, жана жай бышырган "куш".
Эмне керек
- 1.5 LB катуу нан, айрыкча тегерек Жукурусу же hogaza
- 8 OZ суу (болжол менен)
- 6-8 тиштери менен
- ачуу пияз
- 6 OZ кыз
- зайтун майы
- 1/2 аш кашык
- Spanish калемпир
- Туз даамын
Кантип тапсам болот?
абдан кургак нан чийиндер же куб үчүн кыйын болушу мүмкүн. Биз, болгону, 1-2 күн пункт күчүн жоготту деп табылсын нан колдонууну тандашат, ал кесип жардам болот.
- жука бүдүрчөлөр ичине каткан нан кесип, же кесимчелер, бир идиштин ичинде кой. бир калыпта нан суу чач. нан түшүм бериши үчүн, зарыл болсо, көбүрөөк суу колдонуу, Бирок, бул нымдуу болушу керек, бирок тердеп жок. таза чай сүлгү менен жаап, 20 мүнөт же андан көп отура берет.
- Сарымсактын тиштери басчу. орточо көлөмү тутулууну зайтун майын куюп. орто мунай жана жылуулук алып сарымсак кой. Алар ар тараптан капталган жатат деп, май сарымсак тиштери кыл. Мунай сарымсактын жытын да жугат. сарымсак тиштери алып, кийин бөлүп койду. (Эгер migas менен калемпирдин түрлөрүн жана испан чоризо колбаса кызмат керек болсо, анда азыр мунай аларды кууруу, анан казанга даамы май калтырып, аларды жок.)
- тутулууну майы нан коюп, бир чоң жыгач кашык же spatula менен бут тосууга аракет башталат. Нан дайыма козгоду керек. ал чайпалганда эле, майда бөлүктөргө бөлүп, нан үчүн тумшукка коюп. нан, акыры, андан кийин чакан топ, куурулган сыртынан toasty жана ички жумшак салып шорпонун талкалап керек.
Кызмат Сунуш: Бул тамак салт менен коштолгон калды жатат куурулган жашыл калемпир жана испан чоризо колбаса , жүзүм жеп отурчу, куурулган чочко же куурулган жумуртка. migas кайсы жердесиз? Migas менен кызмат кылуу үчүн эмне көп идеяларды FAQ.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 896 |
| Бардык Fat | 48 г |
| каныккан майларды көп | 7 г |
| тойбогон Fat | 33 г |
| Cholesterol | 0 мг-дан |
| натрийдин | 991 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 98 г |
| Тамактанууга Fiber | 8 г |
| протеин | 21 г |