"Menestra де VERDURAS" сонун тамак, жашылча-жылдын толук жана бир аз Serrano Хам . Бул тамак тууралуу көп нерсе учурда маалында ар кандай жашылча-колдоно алабыз. Демек, силер кошуу же аны алмаштыруучу шпинат, каалаган Swiss Chard , Asparagus,, Et'ime же Fava буурчак.
Эмне керек
- 1 LB. сабиз
- 1 LB. бурчак
- 1 алат (15 OZ.) Artichoke жүрөктөр
- 1 алат (15 OZ.) Буурчак
- 2, шалгамды
- 3 OZ. Serrano Балык (1 кесим, 1/8 дюйм коюу)
- 4 6 TBSP үчүн. Spanish зайтун майы
- 1 косыныз. ун
- 1 Yellow пияз
- Туз даамын
Кантип тапсам болот?
- Peel жана чакан кубатуулугу сабиз өчүргүлө. Peel жана пияздын жана Алабаш өчүргүлө. жашыл буурчак чайкап, учуп үзүмү. абдан аз кубатуулугу Serrano чочконун кыйгыла.
- жүрүүчүдө бир чоң казанга жана жылуулук зайтун майын куюп. Жетиштүү ысык болгондо, майдаланган пиязды кошуп Sauté 5 мүнөт. көмөч жана козгоо үчүн кыйылган чочконун кошуу. ун кошуу, көмөч курчап, аны курмандык жайына чачыратышты +. жыгач кашык менен кыл.
- кыйылганын, сабиз жана дей кошуу. , суу менен аралашмасын камтыйт. Ал эми жай себилип. Сабиз жарым-бышырып жатканда, жашыл буурчак жана кошуу Алабаш . даамын жана жашылчалар бышкан чейин себилип мындан ары да туз кош. Алар бир аз жумшак, бирок жумшак эмес, болушу керек.
- жашылчалар бышкан кийин, артишок жүрөгүбүздү жана буурчак отуруп, анан казанга жана элжирей кошуу. artichoke жүрөктөр жана буурчак толугу менен Кудайга кызмат кылганга чейин барбаш үчүн кандай аткарылып жаткандыгын текшерип били¾из.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 551 |
| Бардык Fat | 19 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 12 г |
| Cholesterol | 11 мг-дан |
| натрийдин | 693 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 79 г |
| Тамактанууга Fiber | 23 г |
| протеин | 21 г |