"Fabada Asturiana" же Asturian буурчак жана колбаса casserole буурчак, чучук, карта, Хам, эт жана помидор менен Коруна типтүү жана салттуу тамак болуп саналат. Кыш, канааттандырарлык жана жылуулуктун үчүн кемчиликсиз бир тамак болуп саналат.
Эмне керек
- 1 чыны кургак Төө (көгүш) буурчак
- 1 кесим чийки Балык
- 4 OZ бир чычала Туз, чочконун этин же семиз бекон,
- 6 кесилет, сарымсак, столго чапты:
- 1 пияз, мууздалган
- 1
- лавр жалбырагы
- 3 чоризо колбаса
- 1-майда
- куйрук кактап же бир нече чакан чочконун эти (кошумча)
- ичеги жиптердин чымчым
- 1 TBSP Spanish таттуу калемпир
- туз даамын
Кантип тапсам болот?
- Бул Asturian Bean жана колбаса Casserole Recipes 6 Кызматтын түзөт.
- бир чоң идишке же табактагы буурчак куюп, муздак суу менен жабат. буурчак, Хам жана чочконун түнөп коюъуз.
- Эртеси күнү, буурчак суу агызып. чеснок, пияз жана бей жалбырактын менен муздак сууга бир чоң идишке буурчак кой. мешке коюп, бийик жандырып. суу жарага келгенде, башка азыктарды кошуп.
- казан жарым-жол жабуу жана буурчак тендердик чейин тамак, 2,5 3 саатка чейин себилип. Кийин болжол менен 1,5 саат кошуу рыжик темы жана калемпир.
- Fabada даамын жана зарыл болсо, туз кошуп. колбаса жана бекон туздуу болгондуктан, кандайдыр бир туз кошуп зарылдыгы деле жок болушу мүмкүн.
- Кызматты-өлчөмү бөлүктөргө колбаса, чочконун жана бышырып кесип. нан менен шорпо идиштерге кызмат кылгыла.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 482 |
| Бардык Fat | 32 г |
| каныккан майларды көп | 12 г |
| тойбогон Fat | 15 г |
| Cholesterol | 50 мг-дан |
| натрийдин | 1,118 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 32 г |
| Тамактанууга Fiber | 8 г |
| протеин | 18 г |