Негизги shortcrust кондитер жөнөкөй кондитер таттуу же жасаган тамак үчүн келген тема же бир түрдүү кондитер болуп бериши керек. Кээде таттуу shortcrust кондитер ал кошумча даам жана жука келбейт эле, айрыкча, десерттер, таттуу токочторду үчүн зарыл. Бир бай shortcrust кондитер рецепт негизги shortcrust окшош, бирок аны менен кошо бир жумуртканы жана кант бар. Бул кондитер да клубка sucrée деп аталат.
Ал биринчи бир аз жабышчаак, бай shortcrust кондитер негизги Кондитердик караганда чечүү үчүн бир аз кыйын болуп көрүнсө да. Бирок, кандайдыр бир кондитер ыкма менен, эс ийгиликтин ачкычы болуп бир жолу, муздаткычка бир эс болуп саналат, торт, пирожный бышырылган учурунда өзгөрөт берет.
Эмне керек
- 225г / 8 OZ Бардыгын-максаты уну
- 110г / 4 OZ май (иштеп чыккан, же сүт менен чочко бирдей микс)
- 25г / 1 OZ жакшы кант (же калтырган кант)
- 1 эркин диапазону жумуртка
- сүт Жагар байлап,
Кантип тапсам болот?
Бул саны 300г (10oz) азыктары түзөт.
ун, май, кант ири таза табак кой.
аралашма катары бат эле камыр жылуу болуп алдын алуу үчүн мүмкүн болушунча иштеп, жакшы күкүмдөрүн окшош чейин манжасынын учтары менен ун салып май чыгыъыз.
камыр бирине чейин аралашмасы жана суук бычак ажиотаж колдонуу жумуртка кошуп, аралашма өтө кургак болсо, учурда сүт, бир чай кашык кошуу.
15 мүнөттөн кем эмес убакыт Clingfilm менен камыр менен касташууну ороп, 30 мүнөткө чейин убакыт берилет. Бул эс алуу үчүн кондитер жардам берет. Ошондой эле кондитер жылдырып, анан муздаткычта аны эс алат. Ал силер үчүн эмес.
камыр да бир сигнал жөндөө жакшылап аралаштырып, кайра болгон күмүш табак менен ун, май, туз аралаштырып, тамак-аш кайра иштетүү боюнча жүргүзүлүшү мүмкүн. аралашма күкүмдөрүн окшош болсо, суу, акырындык менен, камыр бир топтун чогуу келгенге чейин кетишине менен толукталсын. Сарай / Clingfilm менен ороп, жогоруда басылуу.
сүйүктүү тамак Кондитердик колдон. Ал демейде сымап бышырылган болот Fan / 170C / 325F / Газ 3
Бул жерде сиз таттуу кондитер колдоно аласыз бир нече Recipes болуп саналат.
- Honey жана сары кычы данына Тарт
- Bakewell Тарт Recipe
- Бышырылган Egg Custard Тарт
- Yorkshire Curd Тарт Recipe
Sweet кондитер кандайдыр бир (аны ойлогон) таттуу Тарт ыкма колдонулат. Plain shortcrust жакшы, жана, албетте, абдан жакшы иштеп жатат. Бирок, жумуртканын additiuon жана кант ага гана жарык таттуу менен дагы бир олуттуу ишти кылат. Ал даяр табактын даамын үстөмдүк кылбайт.
Ишара: уламдан Кондитердик үчүн бардык багытта ундун жана торт ун пайдалануу бирдей көлөмдө.
Ийгиликтүү shortcrust Кондитердик үчүн көбүрөөк ыкмалары
Сиз канчалык муктаж Кондитердик кыл - Менин Кондитердик Calculator колдонуу
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 239 |
| Бардык Fat | 16 г |
| каныккан майларды көп | 8 г |
| тойбогон Fat | 6 г |
| Cholesterol | 57 мг-дан |
| натрийдин | 411 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 21 г |
| Тамактанууга Fiber | 2 г. |
| протеин | 3 г |