Бул Мексикалык тамак-жеңил, жөнөкөй, башкаларга кызмат кылуу үчүн толук тарап тамак түстүү жана кооз. дагы да түсү үчүн коңгуроо калемпирдин түрлөрүн кошуу, эки эсеге алча же жүзүм помидор, балким, Ош же зиренин бир дагы гезит. Сиз жаңы эгин менен бул мүмкүн болсо, ийгилик сага! Да, ошол убакта жок болгондо, мен, албетте, тоъдурулган жүгөрү намыян үчүн жетиши жана бул аны кооздоо үчүн тез ыкмасы болуп саналат.
Queso Cotija бир айткан туздуу даамы менен катуу, үбөлөнүп калган кургак уйдун сүтүнөн сыр болуп саналат. Бул Cotija, Мичоакан шаарынан кийин аталган. Бир аз жол ачат. Cotija майда тур же ири пакеттеринин сатып алууга болот, ал эми көп учурда кулап же буритус,, салаттар, tostadas, буурчак жана рагусу үчүн Прянигиниздин катары лимондун колдонулат. Сиз көп учурда кулап же торлуу сатып алууга болот.
Бул жалпы пикир бар калып ыкма, кемчиликсиз үлгү болуп, анда, силерге суранабыз, мисалы, ордуна сарымсактын шалот катары чыгып, ар түрдүү чөптөрдү, ордуна Zucchini жайкы кабачок, Умалат же эчкинин сыр нерселерди алмаштыра алат ордуна Cotija жөнүндө. Эгер күчтүү Oregano даамын келсе, көбүрөөк. Кээ бир адамдар кинза жек көрүп, кээ бир адамдар аны сен да жагына өтүп кетиши мүмкүн.
Эмне керек
- 2 кашык unsalted май
- 4 чөйчөкчө жатка данектери, жаъы же тоъдурулган
- 1 1/2 чөйчөкчө алуубуз Zucchini
- 1 Сарымсактын, чабак
- 1/2 чай кашык татар чөбүнүн жаңы Oregano
- 1/2 чөйчөк crumbed Cotija сыр
- Small ууч
- жаңы кинза
- жалбырактары (кошумча)
Кантип тапсам болот?
- көп Skillet-жылы, бир аз орто жылуулук үстүнөн ышталган чейин май эриди. жүгөрү, Zucchini, сарымсак жана Oregano кошуу. жашылча чейин 6 мүнөттөн туз жана калемпир жана Sauté менен Сезон аралаган-тендер болуп саналат.
- каалаган болсо, Cotija сыр жана жаңы кинза жалбырактары менен жогору көтөрүлдү, ысык кызмат кылгыла.
Ошондой эле, бул Мексикалык Grilled Жатка аракет шектенбесек болот! Жүгөрү кулагы биринчи бышып чейин, андан кийин ачуу, майлуу сыр майонез аралашмасы менен буушкан, жана бир аз сыр менен каларлык эмес.
жатка жай мезгилинде маалында болсо, ал кандай таттуу пайдаланып, Чили сүйкөп капталында Стейк сото жана жайкы сото, помидор жана Бэкон Салат сыяктуу тамак-аштар менен майрамдашууда.
Сиздин үй-бүлө үчүн башка улуу мексикалык тамактар кирет quesadillas жана Cotija жана кинза менен Sauteed жүгөрү жана Zucchini аларга керемет Топпинг болмок. Ошондой эле, бул аракет Нарезка Саргылт Райс Bowl толтуруп, бир тез жана жеңил тамак. Ачуу Гог микросхемалардын же жашылча менен улуу дип кылат, же башка тамак-аш, ушул сыяктуу эле жогору, аны колдоно Breakfast Burrito күндү баштоо үчүн!