бир тай сынашып кактап тоок! Lemongrass тоок Түштүк-Чыгыш-Азияда көп боюнча белгилүү тамак, менин тай куурулган тоок аномолиялар рецепт өзгөчө жыты жана нымдуу болуп саналат. лимон, аларды акиташ да даам толо, сен эле даамдуу бул куурулган тоок таап, же алардын суктанарлык буркандары тай өз үй-бүлөсү менен мамиле менин таттуу лайм соус менен чогуу кызмат кыла беребиз (балдар, анын ичинде!) таптакыр сүйөм!
Эмне керек
- 4 чейрек тоок даана, же 1 кичинекей бүт тоок
- 2-майда
- жаңы Кайдасын
- 1/4 чөйчөк пияз, майда тууралган
- 4 кесилет, сарымсак, чабак
- 1 бармактай көлөмү даана Galangal ЖЕ Рыжий, майдаланган же майда тууроо
- 2 жаңы кызыл татымалдарды, чабак
- 2 аш кашык
- балык соусу
- 2 кашык соя соусу
- 1 кашык шекер
- 1/2 Мүмкүн коюу кокос сүтү
- кооздоп катары Lime шпалдар
- Анткени Sauce:
- 1 чыны суу
- 1/2 акиташ ширеси
- 2 кашык күрүч уксус
- 1 бармактай көлөмү даана Galangal же Рыжий, чабак же торлуу
- 2
- кесилет, сарымсак, чабак
- 3 аш кашык балык чыгы
- 1/3 чыны бал
- 3 аш кашык сууда эриген 1 тол- кашык cornstarch талкан,
Кантип тапсам болот?
- Баскынчылык Кайдасын өркөчүн кесип, анан (Же болбосо сен танбай бөлүгү үчүн азык-түлүк редакторунда же Chopper колдоно аласыз) мүмкүн болушунча кылдат чейин аны өчүргүлө. пияз, сарымсак, Galangal / ГИНГЕР Чили да ошондой кыл.
- Куурулган же жалпак банк көмөч тоок тыйын коюп, бүт денеге жайылып, бул чөп с = рт = п, бардык тараптарды. туз жана калемпир менен желпи чач.
- Жаап, муздаткычка кеминде 1/2 саат калтырып же marinate алты саатка чейин.
- 350. үчүн Preheat меш кезде меш жылынуусу жатат, балык чыгы комбайн, соя соусу, күрөң шекерди жана кокос сүт. кант эриген чейин чогуу кыл.
- тойгузам кайрылып, тоок ушул кетиптир. мүмкүн болушунча тоок теринин дары чөптөр көп алууга аракет кыл.
- 1/4 чыны суу кошуу жана тоок тегерегинде Куурулган / көмөч үчүн.
- Жаап 45 мүнөт бышырып үчүн мешке ортосуна койду.
- жапкычты алып салуу жана тоок алтын-Браун (бүт тоок көбүрөөк убакыт талап кылынат) тарап кеткенче, 20 мүнөт меши улантат.
- эгерде каалаган, же жөн эле кызмат кылып, жаңы акиташ жана Чили менен бүдүрчөлөр менен Top.
- Элестеткени менен коштоп, тай жасмин күрүч жана таттуу Lime соус (төмөндө) тарапта.
- тоок меши жатканда, тарап-ууууууу-бер. казанды, cornstarch башка бардык соус ингредиенттерди кошуу. бир жарага алып, анан Simmer жылуулук азайтат.
- жетиштүү таттуу болсо, жок, дагы бал кошуп, лаззат менен даамын жоготуп койсо, текшерүүдөн таткыла, же балык чыгы (ордуна туз) каалаган эле. Эгер соус келсе, кээ бир жаңы кошуу чили же чили чыгы .
- cornstarch жана суу аралашмасын кошуу. чыгы биразга чейин кыл. куурулган тоок менен кызмат кылгыла +, ээ!
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 758 |
| Бардык Fat | 33 г |
| каныккан майларды көп | 18 г |
| тойбогон Fat | 8 г |
| Cholesterol | 105 мг-дан |
| натрийдин | 2464 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 80 г |
| Тамактанууга Fiber | 6 г |
| протеин | 43 г |