Crespelle кагаз-ичке Блин болуп, өлкөнүн куймак Италиянын барабар жана French нускасы сыяктуу эле, алар таттуу же жасаган болушу мүмкүн. Бул рецепт сиздин тандаган Прянигиниздин же толтуруу менен кызмат кылган болот абдан жөнөкөй бир таттуу чыгаруу болуп саналат: Нутелла ( ! Өз жасоого аракет , караңгы түшүп, шоколаддын, жаңы жемиш сыяктуу кулпунайды же банан, Каштан, каймак, маскарпоне же) Ricotta каймак , zabaglione , джем , ж.б.
бышырып нускасы бул үчүн, жөн эле кант жана спирт кездешпейт жана бир аз туз көлөмүн көбөйтүү. Мындай учурда, сиз бышырып толтурган бир катар колдоно алышат; жалпы бир шпинат жана Ricotta болуп саналат, ошол эле толтуруу учурунда колдонула турган шпинат жана Ricotta lasagne же шпинат жана Ricotta канелонни чындыгында.
Булар азыр ага ширин бир турпат бар болсо да, акыркы crespelle начар адамдардын тамак-аш каралды. өзгөртүү 1895-жылы келип, Анри Carpentier, Патрон анын Café де Парижде Maître, Уэлстин Төрөсүнүн үчүн дасторкон даярдаган кийин, Edward VIII. Эдуард анын айым досу кийин аларды деген - Кр к багыттоо Suzette .
[2016-жылдын 12-июнунда Danette St. Onge тарабынан Edited жана толуктоо]
Эмне керек
- 1 жумуртка плюс 2 жумуртканын сарысы (кийинчерээк үчүн ак кору 1)
- 2 кашык шекер (бышырып crespelle алуу болсо кездешпейт)
- 1-туз, берешен чымчым (бышырып crespelle үчүн 1/2 чай кашык)
- 4/5 чыны (100 г), ун
- 1 чыны (250 мл) муздак сүт
- 2 кашык коньяк же ром (бышырып crepelle алуу болсо кездешпейт)
- 6 кашык unsalted май
- А CR ъ р унитаз
- А ашкана щетка
Кантип тапсам болот?
- татымы сабоого алууга, ошондой эле жумуртка менен шекер жана туз менен бирге сарысы, анда ун жана акырындык менен сүт кошуп киргизүү Beat.
- корголгон жумуртка агы орто бекем зоолору жана кылдаттык менен ичимдиктен, бүктөп үчүн Whip, анда ага карбай салып аралашмасын бүктөп кой. каймак май, 2 аш кашык эрип да ага карбай аны бүктөп кой. сабоого, бери дегенде, 1 саат үчүн салкын жерге отуруп көрөлү.
- Эгер улантууну даяр болгондо, орто ысык сенин crepe идишти ысык. Калган май эрип, карапайым жууп CR ъ р Табаны . көмөч ортосуна карбай 2-3 кашык куюп, Табаны өсүүдө калдыксыз таратылган. бир-эки мүнөттөн үчүн Cook, анда crespella оодаруу жана дагы бир-эки мүнөттөн үчүн тамак; өтө күрөң сиз сабоого, табак Даяр crespelle шыкалып, жылуу, аларды сактап калуу үчүн бир кездеме менен жаап бүткөндөн чейин уланта алууга жол бербейбиз.