Бул чыгы классикалык бир жупташкан түшүп, жөнөкөйлөштүрүлгөн чыгаруу жана аз келүүдө талап кылат. Ошентсе да бардык нерсе салыштырмалуу болуп, ал боюнча "тез" деген салыштырганда-бир саатка жетпеген убакытта даяр. Мындай перышки катары олуттуу макароны абалда, аны колдон.
Бир терең помидор жыт дагы, бир кашык же томат пастасын дагы (эгер бар болсо, Үй Томатная паста үйүндө, ар кандай жакшы!). Колунда эмне бар болсо, анда жаңы помидор , жагымсыз же Canned эмес, мен бул аракет сунуш мүмкүн Fresh томат соусун , анын ордуна? Бул кереметтүү жаңы помидор даамын басып алууга жасалган.
Кээ бир адамдар бул соус мыкты менен жүргүзүлөт деп айта турган жер Veal . Алар туура болушу мүмкүн, бирок аны менен жөн гана жакшы иштейт жер чочконун эти , жер уй , же майдаланган Түркияда. Кээ бир адамдар да соус кызыл шарап куюлган шекер же бир аш кашык бир шарпылдагы керек деп айтаар элем, алар мунун баары даамы баары бир маселе болуп саналат, анткени, да, ал жөнүндө туура болушу мүмкүн. Мезгил аны жакшы көрөм, бул соус! (Full ачыкка: Менин үйүмдө, биз бир эле тебүү менен бир менен соус үчүн пияз менен кызыл калемпир чешуйка жоомарт чымчым кошуу үчүн, адатта, жакшы үлгү-эркин кайрыла бергиле.).
Эмне керек
- 3 аш кашык каймак май (бөлүнүп)
- 1/2 орто пияз (кесилген жана майдаланган)
- 1/2 чай кашык жакшы туз (плюс даамын)
- 1 сабиз (кесилген жана майдаланган)
- 1, данга сельдерей (майдаланган)
- Кошумча: 1 Сарымсактын (чыйратылган майдаланган)
- 8 алтын жана майдаланган эт
- 1/2 1 чөйчөк шарап (кызыл же ак)
- 1 алат (28 алтын), бүт кесилген помидор
- 1/4 чай кашык кара мурч
Кантип тапсам болот?
- орто жогорку жылуулук бир чоң тутулууну же Sauté көмөч-жылы, 2-TBSP эриди. май. май эрип жана көбүк токтотпойт кийин, пияз кошуп, туз менен чачсын. Cook, сиз бул жөнүндө ойлонуп да бир аз бир жолу пияз козгогон, пияз, бир аз тунук, 2 мүнөт чейин, дос, аларды сактап калуу үчүн. бир мүнөткө жөнүндө сарымсак, жыпар жыттуу чейин, сабиз, сельдерей, сарымсак жана ашпозчу, көпчүлүк учурда козгогон кошуу.
- Кошуу кандай эт сиз колдонгон чечтик, жогорку жылуулук жогорулатуу, нан, 3 жана 5 мүнөт менен бышырылган чейин, тамак жасап, үй козгогон жана эт бузат.
- шарап кошуу, өрчүтүү жана чыгы салып көмөч эч кандай күрөң чекесинен түзүү жагын тилип кеткен. Помидордун бир кашык арткы менен майда бөлүктөргө помидор, кумду, жарык жарага алып, андан кийин туруктуу мөөн сактоого температураны төмөндөтүү. Кук, бейкапар, семиз чыгы чыгып бөлүп чейин козгогон жок жумшак Simmer, 30, 40 мүнөт. , Кайра-ууууууу-комбайн май калган кашык кошуп, аны эритип тосууга аракет кыл. калемпирди кошуп соустун даамын көбүрөөк туз кошуп, (же сиздин нерсе болсо, кээ бир ичимдик же шекер кошуп) татып. Соус менен ыргытып кызмат ысык макарон бир Lasagna же пайдаланууда.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 117 |
| Бардык Fat | 5 г |
| каныккан майларды көп | 3 г |
| тойбогон Fat | 1 г |
| Cholesterol | 13 мг-дан |
| натрийдин | 203 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 15 г |
| Тамактанууга Fiber | 3 г |
| протеин | 3 г |