Эгер ар бир голландиялык супермаркетте pindakoeken ( "арахис нан") таба аласыз, ал эми бир нече адам бул десек окутпайт, кукилер сыяктуу Амстердам Роттердам эле голландиялык порт шаарларда Кытай иммигрант жагымдуу мурасы экенин билишет.
Нидерландияда мигранттарынын тарыхы (CGM) борборунун маалыматы боюнча, чыккан ишине Кытай кеме арахис күкүм сатуу (pindakoekjes же Тенг-Сун катары белгилүү) алды. Бул, мисалы, кадимки көрүнүш, өткөн кылымдын 30-жылдары ири Голландиялык шаарлардын көчөлөрүндө Кытай адамдар кээде Кирери-Chinezen же pindamannen деп ( "арахис кытай" же "" Кытайлыктар киши "). Бул Кытай сатуучулар кээ бир болуп калды кийинчерээк Амстердамдагы China Town болуп эмне шаарында ресторан ачкан.
Бул кукилерди канааттандырарлык мурда жана crunchy чагып жана таза, nutty даамы бар. Сиз арахис май даамын эмес, төгөрөктүн cookieси үчүн издеп жаткан болсо, бул сен үчүн рецепт болуп саналат.
Сиз куки баланска жана пергамент кагазы керек болот.
Эмне керек
- 2 чөйчөкчө (250 г) бардык максаты уну
- 1/2 чыны (120 г) муздаткыч-суук май
- 1/2 чыны (100 г) жарык күрөң кант
- 1/4 аш кашык. туз
- 3 жумуртка
- 2/3 чыны (100 г), unsalted, үйүлүп таанылат кууруп
Кантип тапсам болот?
бир калак тиркеме (же колу менен) менен туруп режиссерун-жылы, май, шекер, туз жана бул ийкемдүү камыр түзөт чейин жумуртка 2 (3 мүнөт) жууруп. четке камыр коюп, 15 мүнөт эс алууга мүмкүнчүлүк берет.
пергамент кагаз менен куки баракты тизилишет. мешке 350 градус F га чейин (180 градус C) Preheat.
бирдей өлчөмдөгү кичинекей топторду түзүү үчүн колу менен куки камырдан кичинекей бөлүктөрүн Roll. Куки баракта жайгаштыруу жана топторду жалпайышы сиздин колдун манжасын колдонушат.
бир бажыканадан менен калган жумуртканы сабап, ур-токмокко жумуртка менен күкүм туруъуз. кукилер кирип барышат билдирди.
20 мүнөт бышырып, же алтын Браун чейин. очокко күкүм алып салуу жана зым муздатуу стойкага боюнча муздатып алыъыз.
сунуштар:
- Кесипкөй-карап кукилерди өндүрүү үчүн, муздаткычта камыр эс, ал болжол менен 0,11-дюймдук (3 мм) Жоондугу чыгып тоголонуп жана Scalloped менен 3-дюймдук (7 см) тегерек куки туурагычка колдонуп ирет кесип жагы.
- Бул кукилерди да даамдуу эрип шоколаде малып жатат. Бир унаалары сыяктуу эрип шоколаде кукилерин малып, эмне кылышыбыз керектигин талкуулайбыз.
- Сиз күрөң кантты кайра чуркап беле? Жөнөкөй ак суга менен күрөң шекерди чыгарууга үйрөнүү р жана шире .
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 121 |
| Бардык Fat | 8 г |
| каныккан майларды көп | 4 г |
| тойбогон Fat | 3 г |
| Cholesterol | 43 мг-дан |
| натрийдин | 115 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 9 г |
| Тамактанууга Fiber | 1 г |
| протеин | 3 г |