сиз ойлогондой болууну каалаган болсо, тегерек куки туурагычка пайдалануу жана үстүнө сезээр жумал бадам Бул салттуу "gevulde speculaas" кемчиликсиз аз ирет калышы мүмкүн, бирок, чынын айтсам, бул кооз азык-түлүк эмес. Мен жөн эле кир, бүтпөгөн, аны кыскартуу жеңил жана аз момун ыкма ач таштап менен slavered керек артык.
Эмне керек
- 4 чөйчөкчө / 600 г amandelspijs (бадам паста)
- 3 2/3 чөйчөкчө / 400 г
- өзүн-өзү өсүп ун
- 1 чыны donkerbruine basterdsuiker (же 200 г камыш канты)
- 7/8 чыны / 200 г каймак
- 4-6 кашык сүт
- 7 чай кашык speculaaskruiden (же ашкабак пирогу татымалын)
- 1 чай кашык
- наабай содасы
- 1 сары ырахатына (чыйратылган торлуу)
- 1 жумуртканын агы (уруп)
- Гарнирлер: Акталган же slivered бадам
Кантип тапсам болот?
- бадам ылай жасап, бөлүп койгон. өзүнчө табак менен бирге ингредиенттердин калган аралаштырып (бул үчүн камыры кайырмак тиркөө менен аралаштыргычка колдонушу мүмкүн) жууруп. Аны кол менен дос эле топтун салып камыр түзүүгө жөндөмдүү болушу керек. Идишти полиэтилен менен камыр топ жаап, бир саат үчүн бөлүп коюшу керек. Бул жыпар жыттуу заттарды, алардын мне силу мүмкүнчүлүк берет.
- мешке 347 градуска чейин (175 градус) Preheat. пергамент кагаз менен эки күкүм барактар Line. эки күкүм барактардын пергамент кагаз боюнча да, жалпак катмарынын салып камыр менен басып кыскартуу. катмарлар биринин үстүнө бадам пастасын да катмарын жайланышышты. Эми акырын бадам пастасын үстүнө башка катмары текскерилетүү жана пергамент кагазы жок басчу.
- жумуртканын агы менен жууп, үстүнө бадам чачат. 30-35 мүнөт бышырып, же бадам caramelizing жана кукилер күрөң бир аз кара көлөкө бурулуп жатканын көрө алабыз чейин. бир орсок бычак менен тик түшүп, андан кийин 10 мүнөт үчүн муздатуучу стойкага жана чийиндер боюнча муздатып алыъыз. Эми мындан ары муздатып алыъыз.
шарттары
- Basterdsuiker типтүү голландиялык продукт болуп саналат. Бул алмаштыруу шекерди жана жакшы ак таза кант башка ингредиенттерди кошуу менен даярдалган. Бул аралашма бир textural түзүмдөрдү жетүү үчүн жардам берет жана нымдуу жүктер бышырылган өсүүдө. Белые basterdsuiker деп аталган үч түрлөрү, ак, күрөң жана кара күрөң, бар, (легкий) Bruine basterdsuiker же желтый basterdsuiker жана donkerbruine basterdsuiker. Бул голландиялык супермаркеттер жана интернет боюнча кээ бир голландиялык баштыгын тартып көп болот. Мен таза канттан менен бул ыкма (demerera) менен donkerbruine basterdsuiker алмаштыруучу жакшы натыйжаларга болчу.
- Өз (бадам ылай) жаса. Сиз ошондой эле голландиялык супермаркеттеринде же онлайн даяр бадам ылай сатып алууга болот. Магазин-сатып spijs колдонуп келсе, жөн эле колдонуудан мурун, ал аркылуу бир жумуртканы аралаштырып.
- Сиз онлайн speculaas жыпар жыттуу (speculaaskruiden катары белгилүү) аз каптарды буйрук берет. Бирок сиз жонокой ашкабак пирогу жыпар жыттуу алмаштыра албайт. Ошондой эле, өз болот speculaaskruiden .
- Тегерек gevulde speculaas күкүмдөрдү үчүн, аны түздөлүп кийин камырды чыгып ирет кесип. кукилер ортосундагы-бир орун калтырып жагарын пергамент кагаз менен капталган бир күкүм баракта турдун биринчи катмары, кой. Ар бир Күкүмдөгү борборунда бадам паста (amandelspijs) же бир аш кашык кой. жумуртканын агы менен жарнамалардын менен Brush тараптар. жогору жана мөөр басылышы үчүн басма сөз башка туру кой. жумуртканын агы менен жарнамалардын жогорку жууп, үстүнө бүтүндөй илептеринен Бадам кой.
| Nutritional колдонмо (кызмат күнүнө) | |
|---|---|
| Калориялар | 570 |
| Бардык Fat | 36 г |
| каныккан майларды көп | 11 г |
| тойбогон Fat | 18 г |
| Cholesterol | 36 мг-дан |
| натрийдин | 323 мг-дан |
| Көмүрсуулар | 59 г |
| Тамактанууга Fiber | 5 г |
| протеин | 8 г |