Кантип Pro болуп тандалып малып,

Күттүрүп тандалып алынган жана башка кенди борборлору шоколад кооз, даамдуу көрк кошот. шоколад каптоо болбосо, көп таттууларды эле өтө жумшак же жабышчаак пакеттөө, транспорт, же тамак болуп саналат. Эгер туура эмес тандалып малып болсо, майдаланган менен р- момпосуй менен калышы мүмкүн, була, же көөп шоколад кабык менен эч ким каалайт!

• 01 08

  Уруксат берүү Сиздин тандалып биригүү теринин

  жылуу шоколаде табакка кийин табакка тандалып, алардын тандалып тегерек жана сакталуусу кийин ири проблемаларды кездеше бири. тандалып өтө жумшак болсо, анда алар = р- ашканага макул, бүгүлүп болуп, ал тургай, шоколад салып эритем. Алар табакка чейин Транспорт болсо, шоколад каптоо жаракалар мүмкүн.

  Бул маселенин бир чечим сиздин жылдырып тандалып салкын бөлмө температурасында отуруп түнкү аларды табакка чейин жол болуп саналат. Бул жөндөө мөөнөтү алардын өзгөрөт сактоого жардам берет Truffle сыртына тегерете "териси", ошондой эле табакка чейин муздаткычта зарылдыгын жок болот. Жылуу чөйрөлөр жана конкреттүү Recipes ушул ыкмасы менен иштебей калышы мүмкүн, бирок, жалпысынан алганда, бул сонун малып тандалып даярдоо үчүн өтө пайдалуу ыкма болушу мүмкүн.

• 02-жылдын 08

  Тандоо Сиздин Chocolate

  чоң маселе, чындап шоколадды же шоколад-даамы Кенди өткөрчү колдонуу керек? Да сынап, жаман да жактары бар: чыныгы шоколад жакшы, бирок мыкты натыйжалары үчүн керек даамын чукул жана жумшартуу убакыт жана татаал болушу мүмкүн алат. Chocolate каптоо чыныгы шоколад сыяктуу жагымдуу даамы жок, тескерисинче, аны менен иштөө жеңил, арзан жана тез, ырааттуу жыйынтыктарын чыгарат.

  Сиз шоколад кенди өткөрчү колдонуу жөнүндө чечим кабыл алса, 3-кадам менен барып, чыныгы шоколадды колдонуу жөнүндө чечим кабыл алса, 4-кадам барып.

• 03 08

  Chocolate каптоо эритинди

  Сиздин шоколад каптоо тилкеси түрүндө болсо, анда ал керек болот , уйларды бир калыпта эмес, эрип үчүн ысып . Көптөгөн жабуусун бренддери токочтон түрүндө келип, ошондуктан сен аларды жарып тынчсызданбай кереги жок ачыткысыз нандарды, бар болсо.

  30-экинчи убакытта майдаланган кенди өткөрчү же ири радиорелелик коопсуз чөйчөккө кенди каптоо токоч, микротолкундар менен кой. ар бир 30 секунддан кийин чакырган. каптоо көбү эрип качан жылуулук токтотуу жана каптоо калган алам эрип чейин тынымсыз тынчын жана аралашма жылмакай эмес, атүгүл ал. [Азыр 5 кадам Skip.]

• 04 08

  Chocolate момун

  малып момпосуйларды кесиптик-карап көрүү үчүн, шоколад чукул керек. Шоколад бир жалтырак аягына жана канааттануу Сүрөттөн менен, жылмакай болсо жоош келет. Жумшартуу татаал жараян эмес, бирок ал убакытты алат жана талап болот шоколад термометрди .

  Эгер убакыт туштан кысымга алынып жатсак да, анда сиз жөн гана шоколадды аны жумшартуу ордуна келиши мүмкүн экенин, бирок анын натыйжасында таттууларды, кыязы, Транспорт же бойдон кала берет бөлмө температурасында жумшак же жабышчаак ала баштайт.

• 05-жылдын 08

  Даярда бекети

  Сиз табакка баштоо алдында баары даяр болушу абзел. Сенин таза АРМ боюнча эрип шоколад Сиздин табак коюп жана горизонталдуу куралдарды белгиленген (же кечки айрыларды). Cover көмөч баракты даяр момпосуйларды жайгаштыруу боюнча таза пергамент кесим, жооноюп, кагаз, же алюминийден төмөн.

• 06-жылдын 08

  Лебилердин шоколад борборлору малып

  Truffle же кенди борборунда астында айры же табакка курал-жылдын этегинен тартып, жана аны акырын көтөрүп. эрип шоколад салып Truffle Drop эле шоколаддын жер астына түртүп. айры менен шоколадды алып, аны көтөрүп, айры чөйчөктүн капталына бир нече жолу таптап. ар кандай ашыкча шоколад алып чөйчөктүн сүйлөгөн үстүнөн тармактан түбүн түптөө. даяр банк барагында үстүнөн айрылышына коюп, Truffle баракты тийип мизинен ошондуктан айрылышына Россия. Ийкемдүү айрылышына Truffle астынан тартып. Эгер жанагы момпосуй менен жасалгаларды же мурч кошуп жатса, шоколад дагы нымдуу болсо, азыр муну. Калган борборлору жана шоколад менен кайталап.

• 07-жылдын 08

  Шоколад коюуга уруксат

  Сиздин бөлмөнүн температурасы орто салкын болсо, анда (60 70 градуска чейин) Сиздин таттууларды орнотуу үчүн чыгып кетип калышы мүмкүн, бирок бөлмө жылуу болсо, же тез келет, сен үчүн муздаткычка Аларды болжол менен 10 мүнөткө койсок болот шоколад. өзгөчө дайыма ашка малгандан кийин, Транспорт керек ылай шоколад, болот.

• 08 08

  Башындагы жана таттууларды сактоо

  шоколад койгон кийин, тандалып ылдый жагындагы "бут" түзүү шоколаддын кичинекей көлмө байкабай калышы мүмкүн. каалаган болсо, анда бир аз кескин Мартаны бычагы менен кырка аласыз. сенин таттуу боюнча манжа качууну кол кап кийип алып, жалпак үстүнө кой. Grip Кенди бир колуна алып, ашыкча шоколад түшүп басып кыска таза соккулары менен, аны кесе чап Мартаны бычак колдонушат. момпосуйларды Кыскартылууда гана бир эстетикалык чечим болуп саналат, жана сиз каалаган болсо, албетте, бул кадамды өткөзүп берет.